大红袍的别称。大红袍是武夷岩茶的代表茶树，也是中国十大名茶之一。它生长在武夷山海拔800米以上的高山上，茶树经过长期的自然选择，形成了独特特的品质，具有岩骨花香、汤色红艳、香气馥郁、滋味醇厚、回甘持久等特点。大红袍的制作工艺非常复杂，采摘、萎凋、揉捻、烘焙、发酵、干燥燥等环节都有严格的要求。在茶叶加工过程中，要经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等多道工序，才能制成一款优质的大红袍茶叶。

能够有茶王之称的茶，一般都是产量少而品质高的极品茶叶，比如霸气侧漏的老班章，茶气十足的昔归。

大红袍也有「茶中之王」的美称，伴随着神秘的历史故事，被人们炒作到天价。最神奇的是，名字中有「红」，茶水橘「红」的大红袍，居然并不是一种红茶。

今天我们一起来看看，大红袍的身上，还有多少你不了解的故事。

大红袍

别称：武夷岩茶

产地：福建武夷山

分类：乌龙茶

茶中之王

抛开种种传说，大红袍光凭口味就能获得「茶中之王」的美称，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香气馥郁有兰花香，香高而持久，入口甘爽滑顺。

虽然大红袍的茶水呈现橘红色，而且名字中带有「红」字，但它并不是一种红茶，而是乌龙茶。

大红袍在制作中需要经过先萎凋、摊晾、摇青，然后在做青的工艺中进行发酵，再继续杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序，故属乌龙茶。

治病神药

那么为什么以「大红袍」为其命名呢？传说在明朝时期，有一举子上京赴考，路过福建武夷山时突然生了腹痛的病，正巧遇上禅寺的一个和尚，取了自己珍藏的茶叶给这个举子喝了，疼痛马上就好了。

后来考中状元前来感谢和尚，将自己身披的大红袍子覆在茶树上，茶叶由此得名「大红袍」。

后来皇帝得病，百药无效，状元就献出茶叶，皇上喝后身体渐渐康复，后来派人看管这些茶树，从此民间没有大红袍。

神奇功效

如此神奇的药理功效必然是不存在的，但大红袍对身体有益已经得到证实。

据研究大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分，具有防癌抗癌、降血脂、增强记忆力和降血压等良好的作用。

此外还具有明目益思，减肥、提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗衰老，降胆固醇等等作用。

拍卖天价

被公认的大红袍，仅是九龙窠（kē）岩壁上的那几棵，最好的年份，茶叶产量也不过几百克，所以真正的大红袍产量极少。

2005年，在上海国际茶文化节上，曾有过20克大红袍拍出18万元的天价，创造了茶叶单价的最高纪录。

2007年，最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。

据说，1972年尼克松访华，毛主席把四两大红袍母株茶叶作为礼物送给尼克松。

尼克松有些不高兴，觉得这礼物送的有点小气。周总理解释道「总统先生，主席把半壁江山都送给您了」。

他指着大红袍解释道「武夷大红袍是中国历代皇家贡品，一年只产八两，主席送您四两，正好是半壁呀」尼克松一听，当即笑开了。

天下第一茶、茶中之王、状元之茶、国茶……对于茶价的炒作，让大红袍附上了各种奇闻与功名。但无论这些故事真假，大红袍优良的品质是有目共睹的，在茶界依然是一颗无比闪耀的星。