绿茶是一种富含多种营养成分的健康饮品,其中茶多酚是其最具代表性的成分之一。茶多酚具有抗氧化、降脂、降血压、抗癌等多种功效,而绿茶则是其中茶多酚含量最丰富的品种之一。但是,不同品牌和产地的绿茶茶多酚含量差异较大,为了让消费者更好地选择适合自己的健康饮品,下面为大家分享一份绿茶茶多酚排行榜。
1、十大最好喝的茶叶排名?优质回答1:
1.黄山毛峰:
品质特点:此茶叶体壮实,全身有白色细戎毫,色泽苍绿,内质香高,闻上去有一股白兰香,香味馥郁悠扬,冲泡后汤色嫩黄清澈,滋味鲜醇浓厚,甘甜爽口,叶底均匀成朵,留有余香。具有“香高、味醇、汤清、色润”的独特风格。
2.仙雾凤茗:
品质特点:此茶外形紧秀弯曲,色泽乌褐发亮,金毫明显,具有独特的橘糖香味,香高馥郁,汤色橘黄透亮似琥珀,喝上一口汤水在齿颊间自然流动,绵润爽滑,清甜润喉,无苦涩之感,杯底留香持久,饮后令人回味
3.凤凰单丛:
品质特点:此茶外形条索壮实,色泽乌褐光润,闻上去有一种清雅的自然花香,馥郁持久,经水冲泡后汤色嫩黄明亮,喝上一口香气在口中回荡,滋味醇厚甘爽,绵润丝滑,回甘明显,令人回味。
4.舒城兰花:
品质特点:此茶外形芽叶似兰草,条索细长蜷曲,色泽翠绿光润,闻上去有一种天然的兰花香,冲泡后香味更加浓郁,汤色嫩绿清透,入口滋味鲜活甘醇,丝滑润甜,饮后一阵舒畅。
优质回答2:
1石缝野茶:主产区位于 临安 龙门 金竹坞内,茶香浓醇,茶中之精品
2西湖龙井:产区西湖 历史悠久,驰名中外,是名茶的代表
3黄山毛峰:位于安徽省歙县,是中国绿茶类目中的精品茶叶
4铁观音:主产区福建 安溪 具有抗衰老清热降火等养身保健功能
5碧螺春:产于苏州 太湖洞庭山 叶嫩,水清,味浓
6信阳毛尖:主要产于豫西大别山区,清新明目,生津解渴
7祁门红茶:安徽祁县,以八月出产的茶叶最佳
8武夷岩茶:产于福建武夷山,是功夫茶中品种最丰富的茶叶
9六安爪片:国家明茶,绿茶中特种茶类
10太平猴魁:万国博览会获得金奖
优质回答3:
绿茶类的茶叶好喝。
绿茶属不发酵茶,平日较常见的安吉白茶、西湖龙井、碧螺春等。这种茶叶都是采用芽头制作所得,所以非常细嫩,并不适用于沸水冲泡。通常以80°左右水温为宜,采用上投法,即先倒水入杯中,再放茶叶。
优质回答4:
1、碧螺春,茶芽细嫩珍贵,1斤干茶需要6-7万颗茶芽制成。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,喝上一口,甘醇鲜爽,花香馥郁,回味绵长,仿佛看到了梦里的江南!
2、安吉白茶干茶凤羽针形,挺直略扁,色泽翠绿,形如兰蕙,口感非常好喝。安吉白茶与其他茶不同,具有高氨低酚的特点,氨基酸含量高达10%,是普通绿茶的2倍,而茶多酚含量低,茶汤苦涩度刺激性非常小,香高味鲜,是难得的好茶。
2、茶多酚的化学式?优质回答1:
茶多酚别名抗氧灵,维多酚,防哈灵,分子式为C17H19N3O,分子量281.36,主要成分黄烷醇类、花色苷类、黄酮类性状白色无定形的结晶状物质。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,为白色不定形粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高,占其质量的15%~30%,茶多酚的主要成分为:黄烷酮类,花色素类,黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类(主要是儿茶素类化合物)最为重要,占茶多酚总量的60%~80%,其次是黄酮类,其他酚类物质含量比较少。
优质回答2:
茶多酚
中文名称:茶多酚
英文名称:Tea polyphenol
CAS号:84650-60-2
化学式:C17H19N3O
分子量:281.36
EINECS号:200-053-1
茶多酚分子中带有多个活性羟基(-OH)可终止人体中自由基链式反应,清除超氧离子,类似SOD之功效,茶多酚对超氧阴离子与过氧化氢自由基的消除率达98%以上,呈显著的量效关系,其效果优于维生素E和C;茶多酚对细胞膜与细胞壁有保护作用,对脂质过氧化自由基的消除作用十分明显。
3、茶叶中含量最高的三类有机物?优质回答1:
茶多酚。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,为白色不定型粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高,占其质量的15%~30%。茶多酚的主要成分为:黄烷酮类,花色素类,黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类(主要是儿茶素类化合物)最为重要,占茶多酚总量的60%~80%,其次是黄酮类,其他酚类物质含量比较少。
茶多酚是决定茶叶色、香、味及功效的主要成分,占茶叶干重的20%~30%。茶多酚按主要化学成分分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。其中尤以儿茶素含量最高,占茶多酚的60%一80%。儿茶素主要为表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG),表没食子儿茶素(EGC)和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)4种物质。其中,前2种称非酯型儿茶素,后2种称酯型儿茶素。茶叶中含量最高的儿茶素为EGCG,其次为ECG,再次为EGC。
优质回答2:
茶叶中含量最多的三类有机物是蛋白质、糖类和多酚类
4、红茶茶多酚含量多少?优质回答1:
红茶里含有少量的茶多酚,更适合在寒冷的冬季饮用。
红茶属于发酵类茶,是以茶树的芽叶为原料精制而成的。红茶在制作加工过程当中,产生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。芽叶中的成分变化较大,茶多酚含量也大量减少。
经过熟化过程形成了茶褐素、茶红素、茶黄素等新成分。所以红茶中含有丰富的多酚类化合物,具有抑制细菌和降血脂的作用。
优质回答2:
红茶的茶多酚含量
10%~25%
一般来说,茶多酚占茶叶干重15%~40%,而红茶是全发酵茶,茶多酚的含量大致在10%~25%。
5、茶多酚什么茶中含量最高?
茶多酚含量最高的茶是绿茶。
绿茶中茶多酚的含量为22.49%,白茶茶多酚的含量为13.78%,黄茶中茶多酚的含量为16.71%,乌龙茶中茶多酚的含量为12.78%,红茶中茶多酚的含量为7.93%,黑茶中茶多酚的含量为15.51%,由此可见,绿茶是茶多酚最高的茶叶。