那些普洱生茶夹有螃蟹脚、臭虫等异物，这些东西会影响普洱茶的口感，甚至有可能导致霉变。所以我们在购买普洱茶时，一定要注意辨别。另外，如果是散茶，那么在冲泡时，可以用沸水浸泡，然后再倒掉茶汤，重新注入沸水，这样可以避免茶汤中的异味。如果是紧压茶，那么就不要用沸水浸泡了，因为紧压茶的内含物质比较多，所以需要用冷水浸泡，这样才能保证茶汤的口感。

一：普洱生茶中的螃蟹脚是什么

是的。

螃蟹脚属灌木植物，也被部分人士称之为螃蟹脚普洱茶，其形卷曲，细分出若干节，似扁杆灯心草，长3至4寸，节短而中实，整体似珊瑚，闻之有浓烈的菌藻味和茶香味，新鲜螃蟹脚外观为绿色，经采摘晒干后呈棕黄色，有股浓浓的梅子香，晒干后即可冲泡饮用。

二：普洱茶中的螃蟹脚

茶茸指的是螃蟹脚。螃蟹脚是一种长在普洱茶树上的寄生物,又被称为“茶精”和“茶茸”,其颜色一般为绿色(采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚,有一股较浓的梅子香味。

茶茸（螃蟹脚）生长于普洱地区海拔1500-3600米的野生茶树上、常年云雾漫布，湿润多露的高山地区，属越秸科樟叶越秸植物采摘其天然野生顶芽或嫩叶，经一系列工艺制成。泡之，汤色碧翠明澈，淡黄清亮，久置无渍；饮之，开始有微带酸涩苦的天然植物清香，继之口中回甜，喉中凉爽；汤色橙黄明亮，香气馥郁，醇和回甘。为茶之收藏精品。

三：普洱茶寄生植物螃蟹脚

螃蟹脚生茶？刚听到有点晕。经过和茶友沟通后得知是长了螃蟹脚古树茶的茶叶，这也就表示这茶是古树茶。

首先和大家说一下，螃蟹脚是一种寄生在茶树上的植物，有些像螃蟹的腿一样，因此而得名。

据说它对降血压有一定的疗效，这个我没有验证过。

下面就来开汤品鉴一下这款带螃蟹脚的普洱生茶。

第一泡：茶汤呈淡黄色，入口后有明显的火烟味。茶汤香和挂杯香都比较淡，不明显。

第二泡：茶汤入口后稍有苦涩，但不重。茶的香气变得比较明显，香型为蜜香稍带一点点的花果香。茶味一般，汤的质感也一般。

第三泡：涩加重且不易化，苦化得比较快。有回甘，主要集中在舌尖及舌的两下侧。生津一般，茶气不明显。

第四泡：茶汤呈金黄色，茶味比较厚重。茶气有感觉但依旧较弱。口腔发干，回甘比上一泡更好一些，主要集中在舌的前1/3段。

第五泡：稍闷10秒，茶味更加厚重。生津好了许多，涩更加重了，化得也很慢，并且开始挂喉。

观叶底：这茶太碎，叶底很难找到比较完整的。一致性还算不错，稍有红叶。

结 论：此茶与描述中的95年出产严重不符，最多不会超过2010年出产，树龄为20~30年的人工种植茶。