普洱茶生茶和熟茶的五因子，即茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶黄素、茶红素。这五种物质在人体内代谢后产生的化学反应，称为“茶皂素”。茶皂素具有抗菌、抗病毒抗炎、抗过敏、降血脂、降血糖、抗辐射、抗肿瘤等多种生理功能。因此，喝茶可以预防疾病，延年益寿。但是，有些人不适合喝茶，比如孕孕妇不能喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，会刺激子宫收缩，引起流产。

1、普洱茶分几个等级？

1 普洱茶可以按照年份、产地、工艺、质量等因素来划分等级。

2 普洱茶年份越久远、原料选取越好、工艺越精湛、保存条件越好，其等级也就越高。

3 普洱茶一般分为生茶和熟茶两类，而在生茶和熟茶中还可以分为不同档次，如生茶可以分为春茶、夏茶、秋茶等，熟茶可以分为散茶、砖茶、饼茶等，每个档次的价格和品质都不同。

4 鉴别普洱茶等级的方法主要有观察外形、闻香、品饮等，消费者可以根据自己的需求和喜好来选择不同等级的普洱茶。

2、普洱高香茶的特点？优质回答1：

香气：纯粹馥郁，闻者心情愉悦

在普洱茶中，无论是生茶还是熟茶，最先感知的便是香气。干茶香、公杯香、热杯香、冷杯香等各个角度综合反映着一款茶香气的纯正与否、持久与否。

品质优异的普洱茶香气，可以说表现为“纯粹馥郁”。以纯料普洱为例，每个山头的普洱纯料茶，香气都不一样，都有自己的特点，但无论是什么香气，都是让人舒服的香气。

拥有这样香气特征的普洱茶，这种特征也被称为香气的“透”，是高品质普洱茶的特征之一。

相反，香气过于平淡、过于浓烈，或者香气混杂，甚至出现异味、霉味等，都可能侧面说明茶叶的品质存在瑕疵。

2、汤色：清澈干净，色泽明亮

茶汤的干净度、色泽从视觉上影响着品茶者的感受，这两个因素也同时反映着茶汤的品质。

高品质的茶汤，即使不用滤网，汤色依旧透亮见底，清澈无杂质。存放时间越长的普洱茶，其汤色的净度越高，但，汤色的净度也不是绝对的。

即使是经过渥堆工艺发酵而成的熟茶，茶汤也应该保持清澈干净、红润明亮的特点。

我们很难仅仅通过汤色来断定这款茶品质好或品质不好。因为不同陈期，不同山头的茶，汤色都是不一样的。

但，品质存在瑕疵的茶汤，则呈现汤色黝黑、浑浊不透的特点。

3、口感：纯净清爽，质地顺滑

由于我们每个人的味觉不同，喜欢的口感也就不一样。另外，不同茶区的普洱茶口感特点也是不同的。

无论再怎么不同，只要是品的是好茶，茶汤中都能感受到甘甜、纯净、清爽，对于纯料茶品而言，能够真正呈现纯正的山头风味。

此外，高品质的茶汤，质地是顺滑的。茶汤入口，从口腔到喉咙，再到胃部，一路通畅、顺滑。

不好的普洱茶，品饮起来不够顺滑的茶汤，汤体粗涩，入口腔时涩感强、化不开，滞留感强烈，甚至出现卡喉现象。

4、感受：身体微热，周身畅快

茶汤中的感觉可通过视觉产生出“眼睛的感觉”，味觉产生出“齿颊行为间的感觉”，甚至更深一步为喝后给人的“体感”等等。

在普洱茶里，你可以感受到厚重、霸气、层次、苦涩、甘甜、耐泡度、丰富度。

优质回答2：

普洱高香茶主要指的是有茶王称号的老班章普洱茶。该茶的特点是干茶条索肥壮清晰，花果香气浓郁，冲泡茶汤金黄透亮有浓度，杯底无杂质，入口茶气猛烈霸道，香醇度非常高，苦涩感很高但化得快，回甘生津秒至而且非常持久，耐泡度高达10泡以上，综合口感协调度极高，后期转化空间大。

优质回答3：

普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

普普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

优质回答4：

回甘好，香味足，适合大众

3、古树茶属于生普洱吗？优质回答1：

历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。随着普洱茶市场的需求量的增大，自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园（台地）茶，以使普洱茶的产量更大些、采收更方便。

因还有很多在人为因素的关系，致使古树茶和台地茶存在着一些“变异”的方面。例如现在有的台地茶也因肥水充足，气候等给予的养份好，叶子也很肥大；而有的古树茶因少有人工管理，顺其自然成长，有时生长的叶子也较薄。而人为过度采摘古树茶，也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少，根部萎缩，采摘下来的茶青也就有所不同了。

原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米；

栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米；

生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理。

原始型古茶树与栽培型古茶树，因为这些乔木型茶树属于深根性植物，有一主根，一直

向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高，根就有多深”)，吸取到的养分较灌木茶树充足，茶叶品质佳，但因产量不高，所以比较珍贵。同样是刚刚采摘下来的茶菁，前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。所以，收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。（这样的才是真正的古树普洱茶）

优质回答2：

古树茶可以做生普洱，古树茶指存活百年以上的茶树，多分布在云南人迹罕至的深山老林中，古树茶由于生长时间长，因此制成的茶叶内质丰厚，滋味醇厚，耐泡程度高，且饮用价值较高。

古树茶往往外形肥壮，色泽油亮，手感重实，叶底的柔韧性好，茶汤香气高扬，绿艳油亮，口感清甜、绵柔、充实，生津回甘稍慢且柔，如汩汩细泉，绵绵不绝，滋味前后变化不剧烈，耐泡度好，韵味悠长。

优质回答3：

是，古树茶是普洱茶的一种，生茶的减肥功效较熟茶好。

4、普洱茶等级的区别？优质回答1：

1.看嫩度

等级越高的普洱茶的叶子越鲜嫩，芽头非常嫩，而且数量多。

2.看条索紧度

普洱茶的条索就是叶片的卷曲度，叶片卷曲的越紧实，有分量，说明其鲜嫩。

3.看色泽

普洱茶色泽光亮、鲜艳，说明其新鲜、嫩度佳，色泽暗黄、干枯，说明其嫩度差，不新鲜。

二、普洱茶的等级标准

1.特级

外观条索笔直纤细，叶片的茸毛含量超多;茶汤色暗红，陈香浓厚，滋味甘醇，叶子末端呈红褐色。

2.一级

外观条索紧密，规整，显毫;内质汤色透亮、通红，陈香馥郁，味道甘甜浓醇，叶子末端比较细嫩，匀整。

3.三级

外观条索比较紧密，但叶片的茸毛含量一般;内质汤色比较红，口感温和，滋味香醇，叶子末端较为柔和。

4.五级

外观条索坚硬，不太紧结，叶片的茸毛含量较少;汤色为暗红色，香味纯正，滋味甘甜，叶子末端为红褐色，色泽不太均匀。

5.七级

外观条索粗壮肥胖，色泽为灰红，内质的茶汤为灰红色，滋味比较纯粹，香气醇和，叶子末端为红褐色，色泽不均匀。

6.八级

外观条索肥胖，比较结实，色泽灰红色;香味平和，味道中规中矩，叶子末端为红褐色，色泽不均匀。

7.九级

外观条索肥胖，色泽灰红色;内质茶汤的颜色较红，滋味纯和，叶子末端为红褐色，色泽不鲜亮。

8.十级

外观条索粗壮、松散，色泽不匀称;陈香较淡，滋味甘甜香醇，叶子末端较粗，有梗片。

普洱茶的等级如何区分呢?通过以上了解，我们知道了普洱茶的条索越紧密，结实，显毫，色泽越鲜艳，茶香越浓郁，说明其等级越高，品质越优。普洱茶除了有等级之分外，它还有新旧之分，新茶就是存放时间较短的新鲜茶叶;而陈茶放置时间较久，它会被氧化，氧化后的茶色呈红枣色，白茸毛会变成黄色，喜欢喝陈茶的人可以把新茶放置一些日子以后再喝。

优质回答2：

普洱茶分为生茶、熟茶，级别从特级倒10级，一共12个等级。

生茶：分为特级、二级、四级、六级、八级、十级，等级越高嫩度越高。

熟茶：分为特级、一级、三级、五级、七级、九级，等级越高，条索饱满显金毫。

优质回答3：

普洱茶等级区别在于几点。

第一点看嫩度所谓的嫩度就是毛茶的采摘，嫩度一般茶叶等级高的，它的含芽量占比要比茶叶等级低的含芽量高很多第二，整个茶叶的调色完整度，不管是紧压茶还是散碎茶，他的茶叶条索一定要匀整肥硕

5、普洱生普是什么味道？优质回答1：

普洱新生茶，其本质的原味主要表现为自然清雅的甜木叶香，这种香的性质相当于沉稳而自然，没有丝毫的飘扬和刺激，能与人非常和稭地融洽，但由于杀青的原因，在前一年内更多显现的是一种熟稻香，随着时间的转化，慢慢地那不属于茶叶本性的熟稻香渐渐退去，茶叶的内质甜木叶香渐渐显现！

优质回答2：

生普，是很多喝茶人的起点，也是茶友普遍公认的最具魅力的茶，甚至被誉为茶叶的“终极追求。

让茶客们爱上生普最直接、最实际的理由，便是它的口感，很多茶友为之着迷，就是觉得生普好喝，味道讨人喜欢。普洱生茶的口感具体是什么样的，生普有哪些香气，接下来我详细分享一下。

优质回答3：

普洱茶——被称为“可以喝的古董”

虽然被分生普与熟普，但是这些衍生的品种都是在生普的基础上产生的。