茶叶品质鉴别方法及装置。本发明涉及一种茶叶品质鉴别方法及装置，属于茶叶加工技术领域。本发明采用光谱分析、红外光谱、电化学发光等手段，对茶叶化学成分进行定性定量分析，从而得到茶叶的品质指标。本发明的优点是：操作简单，准确度高，适用范围广。缺点是：样品制备困难，成高，检测周期长。

朋友问我茶到底有没有好坏之分？

为什么有人说茶无好坏，适口为珍？

这里的好坏指的是什么呢？好茶跟坏茶吗？

昨天在喝茶的时候跟朋友交流，朋友说茶没有好坏之分，只有适合不适合。

有些茶你觉得不好喝，只是不适合而已，并不是不好。

你说这句话有没有毛病，当然有人都有好坏，为什么茶没有好坏之分呢？

那么为什么还有很多人说茶无好坏，适口为珍呢？

这句话说的本来就存在很大的毛病。

当然你从另外一个角度去理解，也并没有毛病。

只是看你怎么理解这个好与坏和在什么层次上去看。

如果这个好坏只是好喝和不好喝之间的区别，那么这句话不会有问题。

但是你要说好茶跟坏茶之间的一个对比，那么肯定是出现很大问题的。

好的茶有数不清的优点，坏的茶只要一个缺点，就已经足够了。

随着年龄的增加，身边的朋友越来越多的喜欢喝茶了。

有一段时间我不知道是因为自己老了，还是因为身边的朋友喝茶的年轻化了。

因为身边慢慢的越来越多喝茶的人，对茶还有一定的理解，或者是有追求。

这是一件好事茶，传承千年，在中国有着非常深厚的底蕴。

也是我们柴米油盐酱醋茶的一部分。

是中华民族生活，生存的一部分。

如何去理解一款好茶，每个人可能都有自己的观点，因为但凡喜欢茶的人，对茶都会有所了解。

可是好就是好不好就是不好。

好的茶大家一喝就明白，不好的茶却能够挑出很多优点或者缺点。

个人认为只要有明显缺点的茶都不是好茶。

对比查的好坏要客观的去对比。

首先你要同类型的茶叶进行对比，你不能拿生普跟熟普进行对比。

也不能拿绿茶跟红茶对比。

这样的对比，你只能够说适口为珍。

真正的对比一定是同类别的对比，比如在乌龙茶之间找区别，分辨香型，分辨苦涩之别。

这样进行对比好坏就能够有一个定论。

当然这样的对比也并不能完全说一款茶就是好或者坏。

坏有些时候指的是这款茶，不应该拿来品饮。

比如农残超标。

比如有其他添加。

比如这是一款存放出问题的茶。

这样的茶不管品与不品都已经是坏的茶。

这也是我们喝茶最基本的底线，一款坏的茶是绝对不能够拿出来喝的。

那么我们喝茶的人就一定要去辨别一款茶的好坏。

茶叶好坏最直接的是气味和条索。

没有异味的茶可以姑且认为没有太大问题。

条索规范每个类型都有属于自己的一种形状，但有一个是共同的，那就是干燥。

茶叶一定是干燥的，但凡有湿润感或者是不够干燥的茶，多少都有点问题。

好的茶冲泡出来条索一定是完整的拿捏之下并不会变成粉末。

就算是有些切断的茶叶一样，还是非常完整鲜活。

如果是浓殘茶冲泡之后，你拿起茶叶用手一捏，这是非常糜烂的。

这样的茶叶不适合拿来喝。

所以茶有没有好坏，茶当然有好坏之分。

我们一定要清楚是否为真，只是针对好的茶里面口感如何而已。

并不是所有茶都只是口味不同而已，并不是没有好坏之分。