汝窑茶具如何养生?这里有答案。本期节目,我们邀请到北京中医药大学东直门医院针灸推拿科主任医师王玉玲,为大家讲解一下如何正确使用紫砂壶泡茶。1、什么是紫砂壶?为什么要用紫砂壶泡茶?紫砂壶泡茶有什么好处?怎样泡茶才能泡出好茶?“茶圣”陆羽在《茶经·六之煮七之饮”中中说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”可见紫砂壶的历史悠久。
一:汝窑茶具如何养线
茶线养的方法:
1、金线的深浅和茶汤颜色有直接关系,金线一般要用乌龙茶去养,绿茶或者红茶养出来的线都不是金线。
2、不要刻意去追求养成速度,杯子是用来喝茶的,将重心放在品茶本身,用平常心来养杯顺其自然就好。
3、注意汝窑茶具的保养,平时用养壶笔刷一下,去一下沾染的手部油脂,喝完茶后窑及时清理。
茶线的颜色
1、红,普洱,乌龙等重色茶系线为红褐色。
2、绿茶,白茶,黄茶等浅色系线为金色,有些为玫瑰金。
3、生谱有栗色,黄色,绿色,等根据不同的颜色,会有不同的内容。
二:汝窑茶具如何养开片
天福茗茶汝窑开片茶具第一次养:可用养壶笔沾茶汁滋润汝窑茶具表面,使用后需要及时将茶渣清除干净,然后用清水清洗净晾干;泡茶前尽量将汝窑茶具温杯,且一杯(壶)只泡一种茶;日常使用时,亦避免有油污接触汝瓷;清洗汝窑开片茶具时,禁忌使用洗洁精或化学清洁剂。
三:汝窑茶具如何养金线
生命本身应该有一种意义,我们绝不是白白来一场的。
汝瓷器物亦是如此,它有生命的权利,有追逐美的权利,它用每日观之皆有新意的开片纹路,在永不停息地追逐它的生命与它的美,正如整个生命的美丽就在于它的永不停息。
所以,在养护汝瓷的你,可学几个小技巧,让汝瓷器物的生命绽放得更灿烂、更灵动哦~
1. 不用烧煮等方法加快汝瓷开片进度
汝瓷开片之美乃是时间恩赐的礼物,需静守慢养,观其每日革新之美,所以不建议熬煮开片等有焚琴煮鹤之嫌的做法;
体验自然馈赠的灵动美,体验与器物的相守相伴,如汝瓷代表的“天人合一”思想那般,与主人特性融合的大美,才是它真正要诠释的,真正的意义所在。
2. 茶汤养金线,清水养润度
玛瑙入釉的釉面,成就汝瓷的温润如玉,随饮茶次数的增多,它能焕发出古玉一般的莹润度,把玩时别有一番韵味,饮茶完毕后,在茶器内添加清水,可增其润泽感哦~
3. 常常使用,器的外壁借用养壶笔
长时间闲置的汝窑茶具,色泽会渐渐变得暗淡,只有经常使用才能越养越润。
器物外壁较内壁而言难养一些,每每饮茶时,借用养壶笔蘸点剩余茶汤刷刷杯外壁,开片会更均匀。
4. 多动动小手,勤加清洗
汝瓷开片属于釉层很微妙的冰裂,通过热胀冷缩原理茶气渗透进去形成的金线,虽不是直接用茶水泡出来的,不存在藏污的问题,但茶水有附着特性,易沉附在茶具表面形成茶渍,进而有失其美。
所以,在喝茶的时候,记得多动动小手,勤加清洗哦~
5. 饮另一类茶汤时,做到必清洗
汝瓷是一类瓷质致密、高密度的瓷器,虽有其可泡百茶的包容性,但在换茶汤泡时,记得清洗干净。
此既能更好地品得每一泡茶的本味、真味,也能让汝瓷养出更均匀美观的开片纹路,日复一日,相信最后汝瓷那古意盎然的模样定会让你欣喜不已。
个人喜欢一只杯养一类茶,每只杯的韵味皆有其妙,蔚为大观:
绿茶养出的纹路清新浅雅,泛着金色;
乌龙茶、白茶类目的茶养出来的纹路高贵润泽,宛若金龙遨游。
生普、红茶类目的茶养出来的纹路含蓄内敛,呈静谧浅褐色。
黑茶、熟普类目的茶养出来的纹路铿锵有力,为玄幽之黑。
其实无论是以单一茶类养,还是混养,汝瓷都会拥有其自身风格的开片纹路,每日一份的小惊喜,那才是人与器真正的灵魂交融。
只需在换一泡茶饮之前,清洗一下就好。汝瓷釉面光洁如玉,清水冲洗下即可干净,不需费很多精力。
6. 避免油脂、油污
汝瓷开片自然且微妙,器表温润如玉的它们,当油污覆盖其上就易形成薄膜,茶气难以渗透,导致开片纹路不均匀。
若不小心沾上油污,请及时清洗(尽量用热水)。
7. 毋用化学试剂清洗
若器物表面形成茶垢,可挤少量牙膏在器物表面,用手或棉签将牙膏涂抹均匀,几分钟后冲洗干净即可;
亦或用少量小苏打涂抹器物表面,再用纳米棉刷洗,也能很简单地去除茶垢污渍。
如坊间流传的开片神器、去茶渍膏,柠檬酸施剂等,都不建议用。
化学物质虽暂时有效,而长期使用会不会对汝瓷产生损害暂且不论,茶须入口,肉身之躯还是少用甚至不用为妙。
好茶喝一时,好器养一生,天地知意,万物有灵,何况汝瓷。