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自斟自饮茶具冲泡金骏眉畅快淋漓

三五成群聚于茶庄喝金骏眉功夫茶时,优雅的工夫茶艺是一种赏心悦目的享受,而个人独处时,贪图随意自在,如能省去沏茶的些许步骤,让身心完全沉浸于金骏眉茶香与闲情中,独自聆听心灵与佳茗的对话,便能算得上是人生的一件赏心乐事。

金骏眉自斟茶具

遥想古人的自斟自饮,我也摆上一套自斟茶具,沏出一道好茶,来一次畅快淋漓的自斟自饮。

自斟茶具的诞生

茶具的发生和发展,经历了一个从无到有、从共用到专一、从粗糙到精致的过程。随着“茶之为饮”,茶具也就应运而生,并随着饮茶的发展、茶类品种的增多、饮茶方法的不断改进而不断发生变化,制作技术也不断完善,随着金骏眉红茶的诞生,越来越多的人喜欢上了香甜可口的红茶,也逐渐衍生了一些简单冲泡金骏眉红茶的茶具和方法。简单地说,早期用陶罐煮茶。注入陶碗内喝茶,后来有了紫砂壶和杯,盖碗和飘逸杯,近来又出现了自斟茶具,从结构和原理来说它是壶、盖碗和飘逸杯的结合。

自斟茶具品类与金骏眉冲泡方法介绍

手按式自斟茶具冲泡金骏眉

手按式自斟茶具是由盖碗、座柱、底盘、出水机构、控制器组成,座柱装在底盘中部,上部与盖碗杯连为一体,座柱的一端设有一出水口,出水装置是设置在盖碗杯内下止阀和设置在座柱内的落水顶尖。使用时,把金骏眉茶叶放入盖碗内,倒入开水冲泡一会,就可将茶海放在底盘的杯座上,轻轻按一下盖碗杯盖顶上的按钮,茶汤就会从盖碗经海豚头部,再从海豚嘴部注入茶海,即手按式自斟茶具。

磁性感应式自斟茶具冲泡金骏眉

磁性感应式自斟茶具冲泡金骏眉

磁性感应式自斟茶具,又称电磁遮光式自斟茶具,其标准规格为自流壶和泡茶壶各一,配着八盏茶杯,其中感应茶壶高为23公分。它是由壶体、座柱、底盘、出水机构、控制器组成;座柱装在底盘中部,上部与蓄水壶体连为一体,座柱的一端设有一出水口,出水机构是设置在蓄水壶体内下止阀和设置在座柱内的落水顶尖;控制器装在底盘内,并与落水顶尖连接。使用时金骏眉茶叶放在茶壶内,倒入开水冲泡些时,然后将金骏眉茶汤倒入主机的茶壶内。饮品时只需将茶杯放在底盘的杯座上,茶金骏眉汤立即从壶底流向海豚头部,再从海豚头部从海豚嘴部自动注入茶杯。并且当茶汤注入到八分满时,即自动停止,这就是磁性感应式自斟茶具。

原来,这套茶具的顶部与底部都安有磁铁,形成正负两极的磁场,一个杠杆和活塞被安在磁场当中,泡茶者可利用磁场对杠杆的作用,拉动活塞进行工作。只要茶壶内放好一定量的开水和金骏眉茶叶,在活塞的作用下,每次磁场的变动都可准确地在杯内倒上茶,倒出的金骏眉茶水量保持不变。

这种具壶、盖碗和飘逸杯的结合——自斟茶具的出现,使茶具在保持传统造型的同时,融入现代科技,具有现代科技特色。

台湾底流式茶壶冲泡金骏眉的方法介绍

台湾底流式茶壶冲泡金骏眉的方法介绍

谈了壶、盖碗和飘逸杯的结合——自斟茶具后,有必要补充一件与自斟茶具有关的事,即:在20世纪90年代,台湾曾研发出一种类似自斟茶具的“底流式茶壶”。著名的台湾壶艺家邓丁寿取壶碗杯口大、底小的造型,研发出看不到壶嘴的底流式茶壶,在当时来说是传统茶具的一大创新。

恋上自斟自饮金骏眉

在忙碌喧嚣的城市生活中,很多人恋上了自斟自饮的那份宁静与畅快。忙里偷闲时来自斟自饮金骏眉,说几句话给自己听,讲几个理让心放宽,扯一段往事让自己怀念一下过去,留一段回忆给自己的将来,交几个知己互通情谊,实为酣畅淋漓的快事。

“或有数斗酒,闲饮自然欢”,古人自斟自饮的是酒,他们需要在迷蒙尘世中身心皆醉;我们自斟自饮的是金骏眉红茶茶,茶是回归清净,只让人心醉而身不醉的良方。当一个人拥有丰厚的物质生活时,总想精神生活再丰富一些;当一个人单享于精神生活时,可物质上的空缺会感到很惨淡。生活往往就是如此,人人都不可能随时随地如愿,否则那真是一种乐不知疲的完美生活。此时此刻还是自己去倒杯热茶慢慢品尝,做一个物质和精神都拥有的幸福人,算是自斟自饮心醉一回吧。

使用小贴士

1、使用中,金骏眉茶叶放入壶内,倒入开水待金骏眉茶叶泡开后,把金骏眉茶水倒入茶海里,把杯放置出水嘴下端位置,水自动流入杯内,直至7分杯水自动关。第二次倒金骏眉茶时必须停顿2至3秒时间再把杯放进出水嘴位置,过早放杯时不能达到7分杯水,杯底有剩水时使用会过满,按上述循环使用就可。

2、壶体和茶海里各装有过滤网,长期使用应注意清洗,以免产生细茶沫堵塞,会产生滴水,清洗时,用杯放在出水嘴下端,不断吸动,细沫自动流出,直至无金骏眉细茶沫为止。

3、金骏眉茶叶不要直接放进茶海里,以免产生细茶沫堵塞。会出现滴水现象。

4、杯底含有磁性,清洗杯时,最好不要把杯放进热水中泡,以免产生磁性退化造成磁力不足不能使用。