雨林薄荷塘普洱茶是云南普洱茶的代表,也是中国普洱茶的典型代表。薄荷塘普洱茶的特点是香气清新,滋味醇厚,汤色红艳,叶底匀整,外形美观,具有独特的陈香。薄荷塘普洱茶在国内外享有盛誉,被誉为“普洱茶之王”。薄荷塘普洱茶是一种新型绿茶,其制作工艺采用传统的渥堆发酵工艺,保了茶叶原有的风味,口感醇厚,回甘持久,具有独特的清香。
一、薄荷塘古树茶怎么泡最好?
1.古树茶干泡法:
在冲泡古树茶时,每一泡的茶汤都必须出完,不能将茶根留下,从而便可以观赏茶水路的变化,观察其耐泡程度,细品每一泡的滋味、口感,观察每一泡的香气、特色。在冲泡普洱时这种方法经常可以看见,如果是重发酵茶,使用这种方法冲泡,茶汤不会发黑。如果是有苦涩味的茶,快速冲泡能让其苦涩味降低。此冲泡方法,头一两泡可以使茶的异味、新味被除去,从而让后几泡的纯度得到提高。
2.留根泡法:
古树茶在洗茶之后茶壶里都会留下一部分茶汤,不会将茶汤倒干,留和出的比列通常为“出八留二”或者“出半留半”。等出汤之后在往壶里注水,循环反复,一直到茶叶变淡为止。这个时候可以进行闷泡(时间要长),在节奏上要循序渐进,需记住一个字“慢”。留根泡法和闷泡很适合冲泡普洱,能够很好的将普洱的特性体现出来,还能够留有充足的时间和余地让普洱的滋味慢慢形成,也就是我们说的“茶熟香温”。
3.煮泡法:
煮泡法适用于粗茶,如果在冲泡时在加上玻璃器皿,就会有水滚茶漂的画面出现,此时便可以欣赏到茶汤的色彩逐渐的沁润开来。或者使用少数名族制作的色彩陶器,慢慢煨,耐心等待,也会别有一番体会。
4.特殊冲泡法:
有一部分茶香高且质弱,所以不能用通常的冲泡方法,得用特殊的冲泡方法,首先快速洗茶,在冲泡第一道时,略微闷泡一下,后面的冲泡则用快进快出的冲泡方法。
5.修正法:
对于内质好但有杂味的古树茶,头一两泡使用高温冲泡,后面的冲泡需要使用闷泡(降温);对于香气足质量好但是汤色稍差的新品,在洗茶之时采用闷泡,后续的冲泡需要快且温度要高。
6.顶点冲泡法:
顶点冲泡法需用紫砂壶作为公道壶,在冲泡之时使用盖碗冲泡,盖碗能清洁杂物,去除异味,从而帮助茶味释放。此时将茶汤倒入紫砂壶中,让紫砂壶作为公道杯进行分汤。
二、薄荷糖普洱茶产地?
好多人经常把“薄荷塘”打错成“薄荷糖”,薄荷塘普洱茶喝起来确实有喉底清凉,但是完全和薄荷比不了,也非薄荷的口感。
易武薄荷塘,位于易武曼撒茶区的深山之中,海拔1800米左右,是原始森林的一个小寨子。
三、易武薄荷塘古树普洱茶有哪些特征?
优质答案1:
薄荷塘,易武的新贵,你可能第一次听说,但如果你喝过此茶,一定还记得那种惊艳的感觉。
此茶入口,香气清新淡雅,茶质厚实,茶汤甘润,入口片刻,一股涌泉从喉咙冒起,几乎不苦不涩,淡雅之中见不俗!好茶呀!
薄荷塘在哪?
薄荷塘坐落易武古在树茶区,海拔1800米左右,是原始森林的一个小寨子。山路崎岖惊险,比刮风寨的茶王树茶区还要险。前行的路都是瑶族兄弟自己砍伐挖掘出来的小路,严格来说不能算路,没有交通工具可以上的去,只能步行,因此凸显其珍贵,非有缘人不能分享之。
薄荷塘茶区生态坏境非常原始,山峦叠嶂,溪涧填壑,清塘若隐,薄荷若现。到处都是参天大树,名贵木材。附近还有一条山泉,源源不断抚育着这片茶区。盛易祥。
薄荷塘名字的由来:
很久以前这里是一个很大的茶园种植地,这片茶地现存4棵大的茶树,听老人介绍,薄荷塘是因为他们年轻的时候来深山中种植草果发现了这片茶园,名字由来是这里有一片自然留存的薄荷,故名薄荷塘。
老人说当时有许许多多茶树都在原始杂树丛中,那时没人要茶叶 ,所以就砍了很多大茶树去盖窝棚,真的是太可惜了。
薄荷塘的现状:
薄荷塘的茶区不大,树龄极老,只是参差不齐,东一棵西一棵大部分都是5-8米老树。其中有棵最大的我们经过测量已经超过12米高,这是易武茶区难得一见的古茶树。鲜叶采摘异常艰难, 且数量稀少。根据我们对春茶鲜叶和老茶树摘取数量的判断,做成晒青毛茶应该不会超过200公斤,现在瑶族兄弟也在大范围栽培,过多几年应该数量会多很多。像现在市场上面一卖就是几十件,那是不可能的。
薄荷塘古树普洱茶的特点:
薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗,条索肥厚,厚实。 汤色浓艳金黄,入口醇润,清冽欲醉,水路细腻,口感清新,香甜滑润,汤感绵厚,内劲野性十足,苦涩是极微,带有一丝丝薄荷之凉,是一款非常内敛非常极端的易武茶。喝过后情不自禁回味,香味长留于唇齿之间,淡雅之中见不俗,实为茶中珍品。
优质答案2:
易武薄荷塘古树茶的特点为周正饱满,色泽墨绿油润,有光泽,条索肥硕壮实,白毫满披,其茶汤体明黄透亮,澄澈干净,茶汤入口,香扬水柔,山野气韵明显,滋味细腻甜润,且具有明显的甜纯蜜香,清雅兰香,回甘生津较快,且有薄荷清凉感。
四、薄荷糖生茶哪个牌子最正宗?
中茶薄荷塘普洱茶(生茶)紧压茶最为正宗。
中茶薄荷糖生茶臻选云南省西双版纳州勐腊县薄荷塘茶区早春乔木大树茶菁为原料,经手工揉制,传统蒸压,低温干燥而成。饼型圆正饱满,色泽墨绿油润,条索肥壮,纹理清晰。茶色温润,留香持久,回甘悠长。
五、大水塘古树茶如何?
优质答案1:
缅甸果敢大水塘古树茶,本地茶历史悠久,百年以上茶树,茶包又叫茶尖,具有养生功效,属于生茶。
果敢四面环山,年平均气温 16.8°,年平均降水量 1674 ㎜,山与山之间的坝子海拔约为 1100m,果敢属典型的低纬度高海拔高原湿润季风气候区,至今仍保留着原始的生态环境,再加之果敢是三面环水,使得该地区大量聚集的山茶科植物,历经百年,与野生乔木茶树在原始生态环境下共同酝酿出了最上乘的茶叶生态原料。
优质答案2:
很好。由临沧古树人家茶厂推出的这款小众茶“绿水塘”纯料晒青茶,在2017的年展会价格就已高达7800元每公斤,论泡卖也在60元一泡的价格。
“绿水塘”可能同易武帕扎河的“薄荷塘”同出一辙。“薄荷塘”产地原先的命名是草果地,因薄荷塘塘主家老人早期在茶地附近种植草果,也就称其为草果地普洱茶,后来介入商业的炒作,便改口称为“薄荷塘”,薄荷塘普洱茶也就从名不见经传,推向了以稀为贵的高端茶。