“茶人”这两个字，最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。随着社会的发展，茶文化的传播和弘扬，茶人队伍不断扩展，茶人的内涵也在扩大。茶人是一个文化内涵十分丰富的统称，各行各业的爱茶者均可称为茶人，历代为茶产业、茶文化作出贡献和有所建树的前辈和长者，也是当之无愧的茶人。茶人中懂得茶之诸法、树茶学丰碑的陆羽被尊称为茶圣，至今无人超越；超然物外连饮七碗品得茶趣的卢仝类人物皆为茶仙。唐以后，历代都有有名望的茶人，例如唐朝的皎然、陆 羽、刘禹锡、白居易、卢仝 、温庭筠、皮日休、陆龟蒙等；宋朝的欧阳修、梅尧臣 、 范仲淹、 苏轼 、蔡襄 、曾几 、苏辙、黄庭坚、杨万里、 赵佶 、陆游等；明朝的文征明 、徐献忠、钱椿年 、许次纾 、顾元庆 、田艺蘅等；清朝的乾隆皇帝、李渔 、杜睿 、施闰章、袁枚 、郑板桥等。他们都喜欢喝武夷山的大红袍和岩茶。

茶人爱茶，乐趣诸多，至少有以下几种。

首先是清饮之乐。俗语云：酒能乱性，茶可清心。中国的传统文人极为喜爱清饮之乐，现代深得清饮之乐的鲁迅先生，留有经典名句：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”对于茶人来说，只要有好茶好水，清饮就是唾手可得的乐趣。或家居独饮，或夫妻、父子对饮，或三两知己共饮，细品慢酌，乐趣无穷。尤其是品饮武夷山红茶，更令人乐趣无限。

清饮既是日常家居小事，也可以登上大雅之堂。清代乾隆皇帝是一个嗜茶之人，不光自己饮茶，还在春茶上市季节，邀请全国德高望重、上了年纪的官员、长者进京喝茶，实不愧为雅事一桩。现今中共中央、国务院每年都要举办新春茶话会，既是联谊，又倡导清廉之风。

近几年，大众越来越关注健康，很多人开始喜欢喝茶。如今许多大都市里都茶馆林立，遗憾的是，大多数茶馆装修豪华，消费较高，但消费者也大多喝茶之意不在茶，少有为茶人所向往的、幽静高雅的清饮场所。其实，对于真正的茶人而言，在意的不是豪华的装修，真正重要的是整洁清静的环境和好茶好水。只要能有好水配上武夷山大红袍，就无所求了。

现今的中国正处于新旧交替、多种观念激烈碰撞的大变革时期，物欲横流、浮躁已成为时代的通病，很多红男绿女迷失在灯红酒绿之中。而只有耐得寂寞才能成为贤达，只要重视修身养性，人人都可成为贤达之士。很多茶人能够通过清饮之乐经得住种种诱惑，耐得寂寞，潜心于事业或学问之中，学有所成，业有所成，从而使得个人才华得到最大发挥，实乃清饮之乐中的至乐。

其次是交友之乐。能够以茶会友是茶人的一大乐趣。旧时茶人常在茶馆品茗叙旧，如今除一些高雅的茶馆外，各种茶文化活动繁多，海内外茶友常可叙会。杭州还有一个公益性的“老茶缘”活动场所，茶友们欢聚一堂，或品茗聊天，或切磋茶学、茶艺，其乐融融。茶文化是传统文化的重要分支，茶人大多尊崇传统文化，重视情谊。如今酒席饭局多，人们所求的大多又是升官发财，或求人帮忙解困，太多功利，少有友情，只是“酒肉朋友”。茶友则不同，相邀喝茶，多聚友谊，少有私欲，因此轻松愉快，友谊日增。这种茶文会友的高雅之乐，非局外人所能体会。沏上一杯武夷山岩茶，一切尽在不言中。

其三是赏壶之乐。品茶离不开茶具，茶具中除瓷杯、玻璃杯、盖碗等普通茶具外，最可赏玩收藏的当属紫砂壶了，古往今来制壶、藏壶、赏壶的名人大家不胜枚举。已故上海同济大学博士生导师、著名古园林建筑家、散文家陈从周先生曾有言曰“手握一壶，摩挲自乐”，相信这是很多茶人赏壶玩壶的心得之语。已故著名画家、藏壶家唐云先生府上，案头、书柜里放着多把名壶，有好茶时，放进壶里冲泡，执壶品饮，怡然自得。许多爱茶赏壶之人都会有醉心于心爱之物，自得其乐的超然心境。

第四是茶艺之乐。近年来，国内很多茶文化雅会和茶馆里，都会有茶艺表演，台港海外则历史更早。茶艺表演以女士、小姐居多，这些训练有素的表演者，一招一式都透露出美感。茶艺表演场上和茶馆里端庄大方的茶小姐，是茶文化一道亮丽的风景。而通晓茶文化、能背诵《茶经》的茶小姐，更是茶中仙子。很多茶艺表演，环境优雅，丝竹声声，歌舞相伴，茶香沁人。表演者和观赏者无不置身于美的氛围之中，兴味盎然，乐趣无穷。

第五是撰文著书之乐。茶学文化源远流长，博大精深，几乎是与中华民族五千年文明史同步发展，最早可追溯到神农氏。中国的茶史丰富完整，茶人大多具有较高的文化层次，其中不乏诗书风流的文人雅士，茶人茶事都有据可考，例如唐代茶圣陆羽留下的《茶经》至今仍散发着灿烂光辉。自从《茶经》问世以来，历代茶文、茶书不绝于世。现代随着茶文化的复兴，关于茶叶的茶文茶书更是数以百计，且有年年增长之势，出书的数量远远超出烟、酒、咖啡等品，这是其它植物和食品无法媲美的。茶人之所以乐于著书立说，大概是在茶香氤氲中品出了心得，品出了哲理，一旦升华为一种精神理念，就会顺理成章地诉诸于笔端，这也是茶人的最大乐趣之一。

茶饮本是生理之事，饮茶之乐则是心理的，茶人乐趣多，心平气和，除了乐趣之外，尤其是喝武夷山岩茶还有益于养生长寿，可谓一举多得。