上善若水,水利万物而不争。夫唯不争故天下莫能与之争。茶叶离不开好水,正如鱼儿离不开水。想泡一壶好茶除了茶叶本身之外,器具、技艺与水都是很重要的因素。古往今来,茶道都是如此从未变过。那么用什么水泡茶好?自来水?山泉水?还是纯净水呢?
用什么水泡茶喝比较好喝?
自来水(建议保温静置5-15分钟)
自来水是大家时常用到的,生活中缺它不可。一般自来水是指的经过人工净化以及消毒后生产出来的,它是符合饮用标准的江河湖泊水、地下水以及地表水处理加工而来的。是十分常见的泡茶用水。这种水在水壶烧,次数多了便会起水垢,不少人应该都知道,另外有时候还会有消毒水的味道,所以用这种水烧开的水建议保温静置5-15分钟再冲泡茶叶比较好。
山泉水
用山泉水泡的茶水色、香、味得到最大的发挥,是最佳的水源选择。
首先什么是山泉水?简单的来说是山里流出来的水,但是也并非是优质的山泉水,优质山泉水对于生态环境有很高的要求,一般生态环境优良的山区会有这种优质的山泉水,在深山密林中,水质清澈甘美,是非常适宜泡茶的优质水源,古时讲究泡茶的人多数会选山泉水来泡茶,对于现在城镇居民来说优质的天然泉水并不是那么容易有的。
纯净水
纯净水也是经过处理的水,纯净水与自来水区别还是很大的,桶装水一般都是饮用纯净水,可以直接饮用,因为经过多层过滤净化,而自来水则不能直接喝。所以这种水也十分适宜泡茶。用净度好、透明度高的纯净水泡茶,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味也比较纯正,鲜醇爽口。
相信大家应该知道自己生活中用什么水来泡茶了吧,一百茶叶小编认为用纯净水泡茶也是一个很不错的选择哦。那么屏幕前的你选用的什么水来泡茶呢?
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