无论是饮食还是保健，茶叶都被认为是一种优秀的选择。而海青绿茶作为其中的一种，更是备受推崇。以浙江海宁为原产地的海青绿茶，日益被人们熟知。其香气清新，口感鲜爽，是一款适合家庭、企业办公室、酒店等各类场合品尝的茶品。同时，海青绿茶在保健方面也有不小的优势，其含有茶多酚等成分，有利于抗氧化、降脂减肥等效果。

时至谷雨，暮春已到，是北方春茶上市的时节。随着气温的逐渐回升, “谷雨茶”也化作了人们对春的眷恋和对美好生活的祈盼正式上市了。

近日记者来到山东省青岛西海岸新区海青镇，茶园的茶树犹如梯田一般有序分布,仔细一看,部分茶树梢上嫩绿的新芽尚未完全舒展开来。海青镇是江北地区茶园面积最大的乡镇，茶园面积达3.5万亩，占青岛西海岸新区一半，青岛市近三分之一，山东省的十分之一。早在上世纪五十年代山东省实施“南茶北引、南竹北移”战略最早的地区之一，山东省第一座茶厂就建在海青，被誉为中国名茶之乡，“竹风茶韵、北域江南”特色鲜明。

青岛碧海春茶厂负责人生金双告诉记者，谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫头春茶。茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。咱们海青镇,属高纬度茶区,境内生态环境优越,少污染,相比南方茶,北方春茶最大的特点就是口感更佳鲜爽,因为生长周期长,养分积累非常充足。

咱们当地独特气候和优越的地域条件，造就了海青茶质高、味香、叶肉厚的优良品质，以其独特的“豌豆香”名扬茶界。优越的沿海气候条件和良好的生态环境，孕育了海青绿茶“叶肉厚、墨绿色、黄绿汤、豌豆香”的独特品质。一直以来海青绿茶都秉持着传统工艺“晾晒、杀青、回潮、揉捻、蒸型、烘干……”每一步我们都有严格的标准把关。早在2000年我们就在茶园中铺设供水管道，以来应对多变的天气，同时严格把关绝不使用农药和化肥，做食品就是做人品，只有好人品才能出好茶。萃龙春茶厂负责人徐敬秋骄傲的告诉记者。

记者从海青镇茶叶协会了解到全镇发展专业茶叶专业村43个，其中19个村庄连片种植，打造国家级无公害茶园基地6处、有机茶园基地5处，成立茶企200多家，研发12大系列30余个品种，主要以鸠坑种、黄山群体种等有性系栽植为主,龙井43号、龙井长叶、金萱、迎霜、中茶108等无性系品种为辅。申请注册40多个茶叶商标，年生产干茶260余万斤，经济效益突破3.5亿元。2014年11月27日，“海青茶”通过国家农产品地理标志登记认定，被确定为青岛西海岸新区区域公用品牌。（朱炳璋 朱有刚 徐国伟）