安吉白茶可以几便宜买到，也可以几百块买到，甚至还有一些地方的农民朋友专门种植白茶，这些都是因为市场需求量大，所以价格自然就高了。不过，在安吉县有一种特殊的白茶，它的名字叫做白毫银针，是一种珍贵的白茶。那么，这种白茶到底有什么特殊之处呢？接下来，我们就一起来了解一下下。在福建安吉县，有一种特殊的白茶，它的名字叫做白毫银针。那么，这种白茶到底有什么特殊之处呢？接下来，我们就一起来了解一下。

一：安吉白茶可以几便几泡吗

安吉白茶不宜多冲泡，最多只能泡3-4次，次数多了会影响口感，味道越来越淡，所以喝2-3回就可以了。那么，安吉白茶为什么用盖碗泡？如何操作？这里将为您带来最详细的步骤。

安吉白茶一天泡几次最好

安吉白茶被认为是冲泡次数相对较少的茶，这与安吉白茶的选择有一定关系，制作安吉白茶时选择的大多数茶是幼叶，安吉白茶的冲煮时间更少，最多只能冲泡3-4次。而且由于冲泡是周期性的，所以安吉白茶的冲泡时间也不同，第一次冲泡茶大约需要3分钟，第二次冲泡茶需要5分钟更多，酿造时间将相对更长，但是最好不要超过四次，另一次是随饮料一起煮。

安吉白茶为什么用盖碗泡

因为在白茶的制作周期当中，是以日晒萎调和干燥为主的，是不会破坏白茶他原有的结构和物质，所以白茶成茶的体积比较大。

1:盖碗口大，方便置茶

2:可以控制水温，方便查看茶样

4:散热性好，不容易闷坏白茶

安吉白茶用盖碗怎么泡

首先用开水将杯子加热，这样您就可以在进入茶后闻到香味。 然后准备3克茶，就可以享用茶条了。 煮制安吉白茶的茶水比例为1:50，因此，在一般的厨房中加3克茶就足够了。

接下来，将开水倒入公平的杯子中，享受凉爽的感觉。 酿造安吉白茶的水温为85℃-90℃，在此温度范围内茶汤的效果最佳。 首先将1/4的水倒入杯子中。 您可以轻轻摇动盖子使茶浸入，然后加水。 立即取出汤，分茶。 这时，拿起碗，闻一闻香味，就可以闻到安吉白茶最独特的香味。 tea茶，第一个茶汤已经香甜可口。

二：安吉白茶可以喝几泡

安吉白茶饼必须热水烧开泡，不能冷泡。

三：安吉白茶能冲泡几次

编者按：

4月5日清明节深夜，安吉做安吉白茶的朋友发来

安吉白茶怎么啦？3月22日仍未开采，热热闹闹的茶情会，安吉境内各大品牌经销商大会，茶品牌论坛，高朋满座，客商云集，茶旅融合，“两山理论”的发源地迎来茶客游人如织，央视新闻，各种媒体报道，包括新媒体，自媒体，朋友圈无不以刷屏的节奏猛爆天下之最伟大的茶品安吉白茶的种种信息。

今年的安吉白茶开采期比官方预计的3月26日提早了两天，尽管官方的开采节活动还是定在了3月26日，民间却按照天气与茶芽的生长情况，普遍于3月24日开采了。这是茶农等待了一年的希望。可是让安吉茶农意想不到的是火爆的节庆人气以及来自市场终端的对安吉白茶的追捧热情并没有反应到市场的行情上来，头采的茶青价格一开市便跌到了140元/斤-80元/斤相比上年最高300元/斤的价格，跌去了一半。

个中的原因是，安吉白茶上市晚，贵州、四川、安徽、江西等地的白叶茶早已上市了。安吉白茶的面积仅20万亩，而全国白叶一号品种种植面积早已远超200万亩。这些白叶茶品种资源，包括茶苗甚至种植技术，加工技术都是从安吉引入的，安吉白茶原产地保护没有涉及到品种资源，加工技术输出等，杀鸡取卵的小农经济经营思维，不经意间培育起了强大于自已十倍的强劲对手。

加上4月2日-3日两天迅速升温，茶叶生长迅速，原本也只有半个月到20天采摘期的安吉白茶，今年春茶季的采摘期缩短到了只有一个星期，价跌量减，茶农哭了！

本刊编发安吉茶农发在朋友圈的一些文字，希望有关部门予以关心，引起重视，安吉白茶不仅仅是安吉的金字招牌，更是浙江和全国茶产业的金字招牌，来之不易！茗边将聚焦

一位不愿留下姓名的茶农的苦诉：

很晚了，我却没有睡意，拾掇着屋子里的茶叶，内心是无比的酸痛的，这片叶子，真的很神奇，去年让你笑，今年让你哭！今天正值3号，清明还未到，有些茶农就已经将茶工遣散送走，最短的采摘只维持了一个星期左右，365天的辛苦劳作，只换来了短短七天的采摘，如何不让人纠心？如何不让人失去信心？今年受前期高温影响，茶叶猛长，采摘人手紧缺，导致茶叶品质下降，另有外来茶叶的入侵，扰乱整个白茶市场，着实狠狠地坑了一把安吉原产地的茶农。今天，在鲜叶市场，发生了一个真实的故事，一位茶农大伯，把几框刚运下山的鲜叶毫不留情的抛撒在了路边绿化带上，为啥？因为商贩砍得价让他根本无法承受，又正值高温，又没有干茶销售，他能奈何？前几日，一位老婆婆，两箩鲜叶，与商贩谈好价过完称，那商贩硬是耍无赖的抹掉了八元钱的零头，高温下威胁老婆婆，徘徊在收与不收之间，我险些上前臭骂他几句，欺人太甚！要知道，上万次的拿起、折断、放下，才能成就一斤茶，还得跟温度、时间赛跑。话说“茶客只识茶中香，无人怜得茶农辛”，此话不假，醉过知酒浓，种过茶的人们才能体会其中滋味。今年，是安吉原产地白茶的一大劫，所以亲爱的友友和茶客们，还价很正常，但请别往死里还，还给茶农们一个重新振作的信心，以保护我们大安吉这个“原产地”美称！（在此感谢我的客户和朋友们，以不问价、不少价甚至不还价，来帮我渡过此劫，谢谢你们的支持与关爱）

【安吉白茶的保卫战】

中美之间如果彻底闹翻都不做生意了，美国损失1600亿，中国损失4000亿。

国与国之间的问题，不是我们所能够去关心的，知道一个大概就可以了。

我们关心安吉的“安吉白茶”，这是发生在我们身边的事，我们可以去关心这些事。

“安吉白茶”主要是本地茶农为主逐步发展起来的，但是“安吉白茶”投资商进入“安吉白茶”这个产业以后，快速推动了“安吉白茶”的市场效应和品牌效应，这种双向的结合以后，市场效应得到了放大，把“安吉白茶”这块蛋糕做大了。

大家都看到了“安吉白茶”这块蛋糕放在面前香喷喷的格外的吸引人，吸引了很多人来围观，从围观到加入竞争只用了短短10年的时间。

“安吉白茶”这个区域品牌产业最大的软肋是没有及时的品牌保护措施，最大的弱点是没有技术壁垒，进入安吉白茶这个产业太容易了，几乎不需要任何技术。

贵州山区有大把的土地空闲在那里，当地的劳动力成本低，土壤环境和气候都适合安吉白茶的种植，当地的扶贫项目首先看到了安吉白茶这块蛋糕，这些有政府资金支持的扶贫项目，经过3年的沉淀，几千亩白茶园就展现在我们面前了，去管理的人就是我们安吉的茶农，去负责炒茶质量把关的人，也是我们安吉的茶农，有人在说笑话：“是安吉的茶农，把安吉的茶农打败了”，中美贸易之争隔了一个太平洋，这是两个国家之间的贸易竞争，安吉白茶之争就在自己的家门口，是我们自己人和自己人之间的一场商业之争。

除了边远地区扶贫项目的安吉白茶竞争，还有我们周边省市江西安徽的“安吉白茶”竞争，他们直接用冷冻车把刚刚采摘的新鲜白茶拉到了安吉白茶市场，有些媒体在旁边还夸夸其谈“安吉白茶”经济的繁荣景象，而安吉当地的茶农和“安吉白茶”产业投资商，两只眼睛泪汪汪，由于白茶的采摘加工包装成本增加，白茶的零售价格快速下降，宁可把明前的白茶留在了山上。

有位茶农对我说：“你去我的茶园里采茶吧，我不要你一分钱，你采好了茶委托茶叶加工点去加工一下，一天也能够采一斤茶”。

茶农的这一番话听得我心里拔凉拔凉的，我去妙西为茶农拍摄茶叶的短视频，也是希望为茶农的茶叶销售出一点力。

“安吉白茶”这块蛋糕，这么好的一块蛋糕，就这么简单的拱手相让了，我们建了这么又高又雄伟的大楼来组织研究茶文化，鸟语花香吟诗作画浓浓的茶文化弥漫着城市的天空。

我们总是选择转弯抹角去面对一些问题，为什么我们不去直截了当的面对这些问题呢？

“安吉白茶”这么好的一个产业，这么好的一个品牌难道就这样用我们自己的手把它摧毁了吗？

难道就找不到人去承担责任吗？又是谁应该去承担这个责任？应该又是谁去负起这个责任来呢？

一个茶叶品牌的身价没有了，重新竖起来是非常难的。（