随着社会经济的发展，自助餐厅、自助售货机已经成为我们生活中不可或缺的一部分。而在茶饮市场中，一种新型的经营方式——茶叶店自助茶也开始逐步流行。茶叶店自助茶，即是将茶叶、调料等材料摆放在茶吧中，消费者可根据自己的口味和喜好，自行调制出自己所需的饮品。自助茶与传统茶饮店不同，它不但提供了更多的选择，同时也更加方便快捷，深受消费者的喜爱。

一：茶叶店自助茶有哪些看你的所在地方的人主流喝什么茶来定位，有人喜欢本地主要流行喝什么类型茶而买什么茶，如北方产青茶就买青茶为主类;而有人则反其道而行之，买南方产的红茶、黑茶等，补足市场的空缺…二：茶叶店自助茶怎么喝

1、服务费

茶馆和茶馆最大的区别是服务费 有些按时间收费，例如，顾客订了一个私人房间，每小时收费是多少 有些茶馆根据人数收费。每位消费者的自助茶多少钱？ 他们之间的利润差别很大。一些茶馆很高档，每小时收费数百元。 有些茶馆是平价类型，经营模式是自助服务。每位茶友的费用是20-30元。

2、产品成本

如果不是自助服务，顾客在茶馆期间消费的茶和其他茶类食品将被消费。 也有许多消费者觉得某种茶很好，会在品尝后购买。 茶叶产品仍然是茶馆利润的主要

3、茶具、装饰品

茶馆都是用很棒的风格建造的，茶具和装饰品都是必需的，90%的茶馆都卖这些东西，很多消费者都买。这是茶馆的日常经营模式。为了吸引更多的茶爱好者，其他茶馆经常举行一些与茶相关的谈话来吸引消费者。在这种情况下，利润来自茶叶产品。

三：自助茶饮店

2017年，我国茶园面积为4272.8万亩，干毛茶产量为2,496,411吨。

2018年，我国茶园面积为4395.6万亩，干毛茶产量为2,616,002吨。

我国茶园面积越来越多，产量越来越高，但也带来产量过剩问题。

值得注意的是，每年茶产量过剩40万吨左右（数据源于中茶所，可能还有点保守）。

茶产量过剩的数据，还是在我国夏秋茶利用率不高和1000万亩茶园还没有采摘投产的情况下得出。

因此，今天茶叶市场的话语权在下游消费端，而不是上游生产端。

社会的快速发展改变了我们的生活方式，茶叶销售场景也需要迭代升级。

如何进行茶叶市场下游消费端业态创新？

可能得更好的利用好互联网这个基础设施。

其中，无人值守是茶叶终端消费市场创新中值得注意的方向。

无人自助茶室，可帮助经营者拓展更多茶叶消费场景。

今天的文章，就来聊聊无人值守在茶领域运用。

01 无人值守模式

无人值守模式是基于物联网智能设备与互联网技术结合而成。

目前，无人值守模式正逐步渗透到于各个行业，比如无人便利超市、无人自助餐厅、无人售货机（售卖酒水、饮料、乳制品、鸡蛋等）、无人自助洗车、无人值守停车场等。

其中，无人值守模式商业落地运营模式已经成熟的是无人值守停车场。

无人值守停车场，指的是停车场出入口均采用自动放行或者车主自助放行方式，在无人为干预的情况下，通过智能管理系统管理，即可实现不停车、不取卡、便捷的车辆出入通道管理模式。

一方面，它为停车场管理带来了人工成本压缩；另一方面，无人值守的商业创新又大幅提高了工作效率。

同理，茶叶终端市场的开拓，也可以运用无人值守模式来打造自助茶室。

02 自助茶室简介

无人自助茶室

是无人值守模式在茶领域落地产品。

1.什么是自助茶室

无人自助茶室正是将在线预约系统（比如APP、小程序和

用户在手机上预订自助茶室，到店扫码开门，就可以进入自己预订的包厢，在茶室内有提供茶叶、茶具、茶周边产品。

对于部分休闲与商务需求的用户，还可以投放电视、智能投影仪、自动售卖机、棋牌等物料。

2.自助茶室机遇和挑战

对于经营者，自助茶室有哪些优点呢？

无人自助茶室优点：

1）场景触达：现在的茶叶市场是下游消费端主导话语权，谁拥有更多的场景，谁就有可能获取更多的客户；

2）方便管理：自助茶室让茶室管理标准化，可以提高茶室使用率（提高坪效，坪效=营业额/门店面积）和节省人工成本；

3）业态创新：不再拘泥于传统开店卖茶收益，而是给私密交流，商务洽谈，亲朋好友聚会品茶的等提供空间 ；

4）效益可观：除了空间收益，还可以引导客户购买茶叶，茶具，茶周边产品。

当前，无人自助共享茶室也有一些挑战。

比如自助茶室商业定位，店面管理和营销引流还需要深度探索。

03 自助茶室商业前景

无人自助茶室的出现是茶消费场景重要的业态创新。

无人自助茶室通过物联网智能设备与互联网技术相结合打造一个“茶”消费空间。

因无人自助茶室提供私密空间，还可以给用户带来沉浸式的优良体验。

一方面，它节省管理成本。

无人自助茶室无需传统茶室人工核验会员身份、电话预约茶室等繁琐程序，顾客在线预约后就可凭二维码随时到自助茶室消费。

无人自助茶室给用户提供无人自助空间，没有店员推销，也就无需众多工作人员轮班值守，只需要配备保洁人员即可。