福建 乌龙茶 器具的发展历史，从明代开始，福建乌龙茶就成为宫廷贡茶，清代康熙、乾隆年间，福建乌龙茶的制作技艺达到鼎盛时期，被列为国家级非物质文化，从明代开始，福建乌龙茶就成为宫廷贡茶，清代康熙、乾隆年间，福建乌龙茶的制作技艺达到鼎盛时期。

一、乌龙茶炮制一般用什么？

优质答案1：

1、乌龙茶还可以用紫砂茶壶来冲泡，冲泡步骤与盖碗差不多，但它茶叶的用量比较多，每次应该投入五到十克的茶叶，而且冲水以后焖泡时间不能太长，三十秒就能出汤。

2、在紫砂茶壶中冲泡出的乌龙茶茶汤，可以直接倒入到小小的紫砂杯中，慢慢品饮，而紫砂壶中的水则要保持九分满，方便它及时出汤，如果和客人一起品茶，要在取出茶汤以后先端给客人品尝。

优质答案2：

乌龙茶炮制主要茶具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。

二、乌龙茶茶具，主泡器包含哪些？

乌龙茶的主泡器具是陶瓷茶具，有茶壶，茶杯和过滤器。

三、不适合乌龙茶冲泡的器具是什么？

玻璃杯、大玻璃壶、保温杯不适合冲泡乌龙茶。乌龙茶为六大茶类之一，有香高味醇的优点，香气清幽高扬，滋味醇爽香浓，因此不宜长时间闷泡，同时玻璃茶具散热快，不利茶汤稳定性，因此正常情况下，冲泡乌龙茶宜使用盖碗、紫砂壶等茶具，方可较大程度释放茶香、滋味。

四、问一问乌龙茶适合什么茶具？要注意什么？

优质答案1：

工欲善其事，必先利其器。

到台湾去旅行，会发现大多数人泡茶用的都是紫砂壶，很少看见有人用盖碗进行冲泡。甚至在台湾买紫砂壶，上面都会用繁体刻着：“请饮中国乌龙茶”。

这也难怪，台湾人多数都喝乌龙茶。而乌龙茶最大的特点就是香高而雅，泡乌龙茶，一般而言，还是宜兴紫砂最为合适。

制作宜兴紫砂壶的泥料，是宜兴特有的一种陶土，产于宜兴难不的丘陵山区，紫砂之所以称为“砂”，是因为这种泥料开采出来时成块状，大小不一，经过数月的风吹日晒自然风化后，变成沙粒状。

紫砂泥土质细致，泥培韧度高，含铁量大，可塑性佳，干燥后的收缩率小，做出的产品不容易变形，而且还不会烫手。

最重要的是由于紫砂泥自身结构、以及烧结过程中各种矿物收缩率不同，造成了紫砂有独特的双气孔结构，当遇热时，它的气孔微开，把胎土内贮藏植物吐出来，贮存的是茶，就会吐出茶香，贮存的是杂味，就会吐出杂味。

想要乌龙茶香味体现的更好，将紫砂壶爱护好，泡出的茶自然也会锦上添花。

其他的茶具，像玻璃杯、盖碗，不是说不可以进行冲泡，只是因为泡不同品种的茶叶可以选择不同茶具，才能将茶叶优点最大化。

乌龙茶叶子粗大，经过揉捻做青，叶子有破碎卷曲，要说想绿茶一样想赏它的美，是不太适合的，因而用玻璃杯是不太适合的。

盖碗冲泡，容易散失水温、不助于茶香气的散发。因此也不是最好的选项。

许次纾在《茶疏》中提到“茶滋于水，水藉于器。”虽说茶具对茶影响很大，但如何挑选好适合的茶具，还是要先了解茶的特性。

优质答案2：

最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)。其二是器温和水温要双高

这样才能使乌龙茶的内质美发挥得淋漓尽致。在开泡前先要用开水淋壶烫杯，以提高器皿的温度。

五、怎么冲泡乌龙茶呢？

优质答案1：

你好呀，我来回答一下你的问题哈，我也很喜欢和乌龙茶的~~自己平时也经常泡，当然如果要有仪式感的话，还是要很讲究哒

1、茶具选用

冲泡茶叶，茶具是第一步。俗话说“好马配好鞍，好茶还得好茶具”，冲泡乌龙茶的茶具地区不同有所差异。在广东潮汕、福建闽南等乌龙茶的传统市场，大多喜欢用盖碗功夫茶具，这也是目前冲泡乌龙茶的主流茶具，但也有一部分使用紫砂功夫茶具。

这两种茶具一般都在商城上整套买进，包含“茶房四宝”，即小电炉；钢质开水壶、随手泡；钢质茶盘或木质茶盘；白瓷盖碗如下图：(钟形，高8.8厘米，口径10.6厘米，容量140ml；这种盖碗投放7-8克的茶叶刚好，同时具有放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便的特点)；小茶杯，这样才具备泡饮乌龙茶的条件。

2、水质

不管是什么茶类，对于冲泡茶叶的水质都有同样的要求，这虽然有点俗（老调重弹），但还是交代一下为好，因为这个实在是太重要了。水质以山泉水为上，矿泉水和纯净水次之，其余不应考虑。

3、投茶量

冲泡乌龙茶的色香味能否达到最佳，投茶量是关键点之一。以钟形盖碗：高8.8厘米，口径10.6厘米，容量140ml这种盖碗为例，一般放7-8克茶叶合适，如上图所示。（茶叶细嫩的放7克、稍粗的放8克）这也是大家平常见到最多的盖碗茶具。

4、冲泡水温

冲泡水温最好在95-100度左右，不宜太低。因为乌龙茶经发酵后产生了一种独特的芳香物质，而只有95度以上的水温，这种物质才能得到充分分解，这样乌龙茶的茶香才能发挥到极致。

5、浸泡时间

浸泡时间不宜过长也不宜太短，太长茶水太浓，太短则淡都不好喝。通产是边冲泡边品饮，如果喝的有三四人，那么可连续冲泡，直到淡薄无味。如果自己一人独饮，那么最好每道茶都喝完在冲泡。

希望我的回答能帮助到你哦，如果有疑问记得私信小姐姐，不要害羞哦~么么

优质答案2：

你好，首先，很高兴回答这个问题。茶叶冲泡很讲究，尤其是乌龙茶，泡好一手乌龙茶是一个泡茶技巧，为了让茶更好喝，大家可以一起学一下。第一：备具：准备好要用茶具：紫砂壶，白瓷盖碗，煮水壶。第二：温壶：开壶盖回旋注入约三分之二的沸水，轻轻晃动壶身，均匀受热。第三：置茶：茶水比1:20，茶叶放茶叶壶的二分之一为适宜。第四：洗茶刮沫：用沸水注满茶壶，壶盖刮平壶口边缘，刮去白沫。第五：冲泡：用沸水以高冲的方式注满茶壶，盖上壶盖，15秒后出汤第六：品茗：乌龙茶主要以香气，滋味及耐泡程度进行品茗。以上就是乌龙茶的冲泡方法；谢谢，希望对你有所帮助。