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茶具用热水煮完要拿出来吗(茶具要煮多久)

《1》

在2022年的秋末,悄然无息地刮起了一阵风潮。

这股风潮,叫做“围炉煮茶”。

当时,我们福建尚未降温,依然炎热。

犹记得,去年年底的某一天,我和李麻花还穿着短袖。

手机APP里的天气预报告诉我们,当天室外的最高温度,是29℃。

正打算泡新白茶,就有茶友来聊天了。

他告诉村姑陈,在北方,十个人里有八个都在煮茶,尤其是围炉煮茶,特别流行。

后来,南方开始降温,围炉煮茶正式登场。

闺蜜开的茶馆里,有个很大的后院,也摆上了几张藤编的桌子和椅子。

桌上架一只炭炉,上面架铁丝网,铁丝网上放煮茶壶,周围还能烤地瓜、烤板栗、烤红枣,烤任何你喜欢的食物。

我们体验了一圈下来,确实挺有乐趣。

跟古代人数九寒冬里,围炉聊天喝酒吃小食,有异曲同工之妙。

不过,围炉煮茶更重在氛围和仪式。

至于烤架上的那几个地瓜,一直都没熟,惹得吃货李麻花好生失望。

《2》

围炉煮茶最先火起来的时候,是在年轻群体当中。

当时,网络上关于“围炉煮茶”的话题,动辄就能获得千万量级的阅读量。

自然而然,一跃成为了这个冬天的网红。

但现实生活中,很多茶友还没有尝试过。

尤其是不玩某音、某书的茶友,可能都还不知道什么是围炉煮茶。

亦或者是,已经提前做好了攻略,想趁着春节假期,和家人朋友一起来场户外围炉煮茶。

从如今的互联网风向来看,围炉煮茶似乎已经渐渐偏离了最初的航线。

一场网红下午茶,至少需要花费200元。

不仅价格贵,且无法享受到与价格相匹配的质量和服务。

久而久之,围炉煮茶被贴上了“假精致”、“智商税”、“割韭菜”等负面的标签,实在可惜。

对于消费者来说,热衷围炉煮茶,主要是看中喝茶的松弛感。

所以,如果有兴趣,可以自己准备设备和材料,去户外享受真正的“围炉煮茶”。

趁着快递停运前,来聊一聊户外围炉煮茶,需要准备哪些东西呢?

《3》

首先,煮茶的标配,是炉子和茶壶。

现在比较流行的搭配,是炭炉和陶泥壶。

加上露营专用的桌子、椅子、烤网,再准备一些自己爱吃的食物,轻轻松松就能复刻网络上流行的“围炉煮茶”。

关键是,自己准备,性价比更高。

这些设备都能重复使用,直到下个冬天,下下个冬天……

真心喜欢去户外感受大自然的朋友,建议入手。

即便将来围炉煮茶的热度过去了,但围炉吃火锅,围炉吃烧烤,围炉喝暖酒,依然是冬天的标配。

_煮茶具要热水拿出完来再用吗_煮茶具要热水拿出完来再煮吗

对于平时就有喝茶习惯的朋友而言,去户外喝茶,别有一番新意。

偶尔换换场景,也是爱茶之人的一种情致。

另外,还要先和大家提个醒。

小小的炭炉,所提供的热量十分有限,因此茶壶里的水,需要较长时间才能烧开。

不像电陶炉那样,有功率限定,三五分钟就沸腾了。

不过,大家去往户外,可以多看看蓝天白云,呼吸新鲜空气。

离开城市的喧嚣和压力,放松身体,才是户外煮茶的最终目的。

《4》

其次,就是选择自己喜欢喝的茶。

六大茶类中,适合煮着喝的茶,有着特别的规定。

第一种,是发酵程度比较高的茶。

如部分的岩茶、部分的红茶,以及熟普,都是可以尝试煮着喝的茶类。

发酵程度高,意味着茶叶内苦涩物质的含量比较低,煮完以后更细腻柔和。

第二种,是有年份的老茶。

如老白茶、老熟普,都是冬季煮茶的热门选手。

经过一段时间的陈化后,白茶内部的茶多酚、咖啡碱等物质转化成新的络合物,黄酮类物质日益提升。

彼时,汤感愈发沉稳浓醇,也逐渐拥有了适合煮着喝的特征。

村姑陈的建议是,有年份的白茶,都可以尝试煮茶。

不管是散茶还是饼茶,只要年份到位,都能煮。

从茶汤风味的角度来看,很多茶友更乐意选择老寿眉饼。

因为叶片和茶梗中,蕴含着丰富的果胶物质,煮出来醇厚甘甜,还带有甜丝丝的枣香。

煮茶具要热水拿出完来再煮吗__煮茶具要热水拿出完来再用吗

《5》

最后,还有几点小贴士。

有户外露营经验的朋友应该知道,准备一块天幕,很有必要。

比如,躲在树荫下喝茶,会从天上掉下一些树叶、小昆虫等。

如果不小心掉进茶汤里,那就功亏一篑了。

在大自然里煮茶,虽然空气很好,但有些事情要提前做到位。

又或者是,突然下雨,附近也没有可以躲雨的地方。

此时,天幕拉开,挡风遮雨,实用性满分。

(李麻花:你是不是要带货露营产品了……)

_煮茶具要热水拿出完来再煮吗_煮茶具要热水拿出完来再用吗

除此之外,户外品茶,需要搭配若干茶点零食。

平时在家喝茶,顾虑比较多。

为了避免零食的味道太大,掩盖茶的本味,往往会建议选择清淡的食物。

但户外消耗体力多,且家人朋友好不容易聚齐,什么花生、瓜子、猪肉铺、牛肉干、糕点、车厘子、砂糖橘等,都可以拿出来。

喜欢吃什么,就吃什么,开心最重要。

最后的最后,我们咨询了身边的一位朋友,他是露营十级“发烧友”。

他提到,国外有一种户外运动方式,叫作Leave No Trace,简称LNT。(感兴趣的朋友可以去度娘搜索)

意在告诉大家,就算到户外露营喝茶,也要做好垃圾分类。

把一切可降解的食物,包括茶叶渣,都装在一起。

方便的话,最好距离水源50米,避免人类活动干扰到干净的水质。

享受自然的同时,也要保护自然。

《6》

这段时间,由于围炉煮茶,引发了许多不好的事情。

最常见的,就是疏于看管,造成火灾。

还有些人,缺乏生活常识,在室内烧炭,导致一氧化碳中毒,引发悲剧。

灾难发生在别人身上,是故事,但发生在自己身上就成了事故。

再次提醒大家,围炉煮茶,安全第一。

该了解的生活常识和技能,务必要提前做好功课。

确保万无一失后,就好好地享受围炉煮茶吧。

或许,“围炉煮茶”的重点,不在于喝好茶,也不在于享受美食。

但是,难得的春节小长假,就是应该跟家人朋友待在一起,享受生活。

赶个时髦,又何妨呢?

用最低的成本,拍出最美的照片。

不管是发到朋友圈里,还是留在相册里,都是无比宝贵的回忆。

写到这里,村姑陈就不再跟大家啰嗦了。

列位看官,假期愉快!