小青柑 怎么 更卫生、安全？小青柑的保存方法有哪些？今天就给大家介绍一下。下面一起来看看吧。首先我们要知道小青柑的保存方法。一般情况下，小青柑柑在干燥的环境下可以存放一年左右，如果放在潮湿的环境中，可以存放三年左右。但是不管怎么样，都要注意不要受潮，否则容易发霉。其次，在挑选的时候，尽量选择果皮比较厚的，这样的柑普茶口感更好。

一、为什么不建议喝小青柑大红袍？

是因为小青柑的熟茶原料很难把控，我们都知道，小青柑就是将果肉拿掉之后，填入普洱熟茶加工制作出来的。然而，这些普洱熟茶质量怎么样，到底为不卫生，只有制作熟茶的厂家知道。

另一个原因，就是因为小青柑才推出来，国家并没有针对小青柑制作出台一个标准，每个生产厂家的制作标准不一致，至于小青柑的质量如何，要看生产厂家是否有良心，如果生产厂家只顾着赚钱，不管产品质量，那么，到我们手里的小青柑就有点一言难尽了

二、金柑普茶叶保质期多久？

优质答案1：

柑普有保质期的，一般2年，保存好可以放很久。

柑普茶（又名新会柑普洱茶），它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。

新会柑地理标志产品保护范围以广东省江门市新会区人民政府规定，为广东省江门市新会区会城街道办，双水镇，三江镇，大泽镇，司前镇，罗坑镇，崖门镇，沙堆镇，古井镇，睦州镇，大鳌镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部现辖行政区域

柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（国家地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒，半生晒制作而成。其中以天马柑，茶坑柑为代表，其中天马小青柑皮薄，经过生晒，半生晒后陈香味越发浓郁。

优质答案2：

桔普茶别名:陈皮普洱茶、柑普茶(柑和桔的名称长期以来都很混乱,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称。这里的桔普茶中的“桔”并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶）

陈皮普洱茶保质期视情况而定，一般新的生茶保质期是10年左右，发酵过的“熟茶”保质期是2～3年。陈皮普洱茶是越陈越香，因此陈皮普洱茶时间是可以存放的长点，但是需要注意存放方法。

优质答案3：

桔普茶过期与否有两种情况，一种是为了适应大量市场需求的机械烘焙加工过的桔普茶，此类桔普茶保质期为3年；另一种是全生晒桔普茶，此类桔普茶从采摘到成品都是纯人工制作不经过机械处理，且为全日晒，其保质期为长期，但需要注意保存，否则也会过期。

桔普茶的品质特征：

桔普茶又称为陈皮普洱茶，是五邑特产之一，桔普茶的整个外观果圆完整，除果皮盖处之外，其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮，茶果干爽、质稍硬而脆。

三、普洱熟茶的下一个卖点？

普洱熟茶是不容争辩的下一个大热点，广泛的市场基础，和工艺的提升，再有大量的陈放熟茶有非常不错的口感、已经在大量推向市场，这些都是普洱熟茶大卖的基础。还有一个重要的原因是陈皮、小青柑的热卖，让很多不接触普洱熟茶的消费者尝试普洱茶、喜欢上普洱茶，这其中非常大的比例就是熟茶，这些消费者应该有相当部分会选择尝试原味普洱熟茶。

至于普洱熟茶的几大细分产品，我的观点如下：

1，古树熟茶

生茶和熟茶在最近几十年的市场中，从来都是双生子，相互依附前行，古树生茶的火爆多年，古树熟茶的火爆只是时间问题。

2，新工艺熟茶

新工艺让熟茶刚出堆就没有堆杂味，清甜雅香的熟茶已经没有任何技术障碍，行业的技术储备已经足够，熟茶的工艺将使市场障碍大大减少，喝熟茶、喝新熟茶成为市场热点也只是时间问题。

3，陈年老熟茶

默人的勐海味，不只是传说，大量仓储熟茶的投放市场，喝了就停不下来的可能是极大的，陈年熟茶的大量投放市场必将引爆熟茶消费者的味蕾，不火不热都不无可能。

四、为什么有的小青柑口感很纯净？

“纯净”作为润元昌柑普茶一个极具辨识度的重要特征，很多茶友一喝便能分辨出来。纯净，总是让人联想到一些美好的东西，在你心目中，柑普茶纯净的口感会让你想到什么？

微风？清泉？红宝石？还是……

一千个喝茶人眼中有一千种描述，每个人感受皆不同，欢迎你的留言分享。

然而，“纯净”的口感不是一蹴而就的。

原生态的源头，正宗地道的新会柑，卓越的工艺，严格的品控都是形成纯净口感必不可少的条件。

1原生态熟茶和柑果产地，绿水青山给的纯净

布朗山，勐海县生态环境最好的乡，也是古茶园保留地最多的地区之一，山峦起伏连绵，沟谷纵横交错，茶树生长在原始深林之中，远离人烟，不受污染。海拔高，低温的环境，难以满足病虫害生长的条件，加之热带雨林肥沃的土壤条件，无需施用农药化肥，这里的茶树是真正的原生态原料。

新会柑核心产区，是过去制作高端陈皮的产区，也是润元昌柑普茶所用柑果来源产区。地处咸水和淡水交界处，当地灌溉用水皆是海水与淡水混合的特殊水质，可以补充柑树所需的矿物质，还有三山环抱的天然屏障，土壤肥沃、气候优越，对柑的生长极其有利。采用核心产区制作的柑普茶，出身正宗地道，口感纯正。除此之外，种植过程中柑农给柑树所施肥皆为有机肥，绿色环保。

2卓越工艺保证口感纯正

对于茶品来说，在原料优质的基础上，首先得保证工艺的正常。

有杂质的发酵用水/柑果清洗用水，渥堆发酵的温湿度过低过高，柑皮熟茶的干燥不到位……其中一个环节工艺不当，很容易就会产生令人不悦的酸、馊、烟、霉等异杂味，使香气和滋味不正。

好的工艺在保证柑普茶纯正的基础上，还能提升口感纯净度和柑、茶融合度，比如杀青、低温多段烘焙等。

3合理正确的仓储提高柑普茶的纯净度

纯净度不好的茶，轻则夹杂着其他轻微异味，重则含有较重的酸、馊、霉等异杂味，对于先香夺人的柑普茶来说可谓是大忌。

仓储对于茶叶的重要性不言而喻。

加工之前，润元昌的柑普茶特供熟茶原料存放于专业的仓储环境中，保证储藏场所干净卫生，远离异杂味，合理控温控湿，室内自然通风，杜绝熟茶受到水分、异味的侵袭。

为了减少堆味对柑普茶香气的影响，润元昌发酵好的熟茶散料会在仓库进行1年以上的初步陈化，等堆味基本散逸才用来制作柑普茶，这可以大幅度地提升熟茶香气和口感上的纯净度。

在流通到市场之前，及时包装密封成品并正确存放，减少制作好的柑普茶受污染的可能性，也将柑香更好地留存。

4专业严格的品控贯穿柑普茶制作全过程，安全无污染

自2015年推出柑普茶产品，润元昌在新会先后建立3家柑普茶加工厂，并于2015年参股种植梅江庄园。自有柑园和自有加工厂，可以让我们在好的柑果生长时段，在好的天气条件采摘并及时制作，减少天气、不及时制作等因素对柑果的影响，品质与品控更有保障。

采摘

挖果

填茶

润元昌柑普茶，从种植、生产、加工到包装每一道工序都有严格的监控，柑果清洗到位，红外线杀菌消毒，晒场远离人烟车流，科学完善的生产管理流程和制度……保证每一颗柑普茶纯净无污染。

纯净度好的柑普茶，茶汤清澈透亮，香纯味正，柑茶融合度高的汤感，让人入口无忧，品饮享受。

五、“茶化石”是个什么？可以泡茶吗？

优质答案1：

"茶化石"是什么呢？可认泡茶吗？茶友们只要看完这文章就了解了。茶化石是一种高品质的精制普洱茶熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合。因其原料选用西双版纳勐海古树茶区百年以上树龄春茶芽叶，工艺流程复杂，成品数量稀少，故名茶化石。根据其外形大小分为：茶化石，碎银子。

茶化石是一种高端普洱熟茶，茶化石性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。

除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

茶化石味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味，茶化石汤感绵滑，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味，依然香甜、茶香绵延。

优质答案2：

首先，“茶化石等于碎银子”这一观点我不敢苟同。“茶化石是高端普洱熟茶”这一观点我也不敢苟同。