小青柑陈皮普洱是熟茶么?熟茶,顾名思义,就是经过渥堆发酵的茶叶。在这个过程中,茶叶中的多酚类物质会逐渐氧化,产生一些香气物质,这些香气物质就是熟茶的特特征,也是熟茶的魅力所在。熟茶的香气主要来自于渥堆发酵的过程中,在渥堆发酵的过程中,茶叶中的多酚类物质会逐渐氧化,产生一些香气,这些物质的存在会使得熟茶的口感更加醇厚,回甘更加明显。所以,熟茶的香气是一种综合性的表现,不是单一的某一种香气。
一:小青柑陈皮普洱是熟茶么吗小青柑普洱茶分为两种,一种是生茶,另一种则是熟茶,一般饮用熟茶的比较多,因为熟茶是经过渥堆发酵的,茶性相对温和一些,而生茶比较浓郁,具体选择哪种茶,根据个人口味决定即可。
小青柑普洱茶的冲泡方法很简单,只需拆开它的外包装,将小青柑的盖子揭掉,然后放入水里浸泡就可以了。冲泡小青柑普洱茶需要用热水,凉水不能将小青柑普洱茶完全冲泡开,并且会影响小青柑普洱茶的口感,热水冲泡出来的小青柑口感更香浓。
小青柑中含有丰富的钾氧基黄酮,具有抗癌功效,可以阻止人体细胞癌变,除此之外,小青柑还含有茶多酚,能预防癌症。小青柑里有大量的天然酸性成分,长时间饮用后,能美容养颜,还具有超强的消炎杀菌作用。
优质的小青柑表面有层白霜,这种小青柑含有营养成分,对人体有许多好处,但是在购买小青柑之前,一定要仔细观察小青柑的表面,现在市场上有卖劣质的小青柑,不仅口感不好,甚至还含有有害物质。二:小青柑陈皮普洱是熟茶么还是生茶
小青柑是熟普洱。
它是采收生理未成熟时的青柑果实为原料,搭配一定比例的普洱熟茶,并经过干燥等工艺制成的茶,成品小青桔普洱茶既有果子的清香,有具有浓厚的茶味,因此深受市场欢迎。
熟普,以醇滑的口感著称,在滋味上不偏不倚,与陈皮搭配相得益彰更是市场的不二的主流。所以,小青柑配合熟普洱的味道最为适口。
三:小青柑 陈皮普洱 区别
喝小青柑,已成为茶界的一种潮流,但很多人以为小青柑就是陈皮普洱,但其实它们根本不同。小青柑和陈皮普洱虽然都是柑普,它们外表都是一种“柑橘皮”,但它们有太多不一样的地方。
何为小青柑
小青柑选用还未成熟的“婴幼儿期”柑橘制与云南普洱茶味原料作而成的一种茶。
青柑一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮,此时果皮尚未着色,外表色泽青褐色甚至青黑色,油室点微凹且密,不显皱缩,质硬皮薄,味辛气香。通常小青柑里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。
陈皮普洱
陈皮普洱它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶。
大红柑采摘于小雪至小寒期间(即12月左右)所加工的成熟柑皮,此时橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满,果皮色泽鲜红色至大红色,陈皮色泽棕红色至棕黑色,质软、皮厚、性温,味甜香,不耐贮。通常陈皮普洱里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。
它们的不同
1、大小不同。因为采摘的时间不同,通常陈皮普洱比小青柑大出两三个,一般小青柑只冲泡一次,陈皮普洱可以分好几次来冲泡。
2、功效不同。小青柑味苦、辛、性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;陈皮,味苦、辛、性温,归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰;红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰。
3、滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚,口感上更清爽。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶,甘醇,比起小青柑,陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。
4、冲泡方式的不同。小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶,陈皮普洱一整颗投只适用容量大的泡茶器,比如泡茶机之类的,若用盖碗或紫砂壶冲泡,还是需要把里面的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡,虽然小青柑也可用这种方式,但会比较不耐泡。