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回购多次的3款“宝藏小青柑”,口感甜润生津,贵一点好很多

 

小青柑就是柑普茶,用新会的小青柑掏空果肉,塞入云南熟普,进行干燥制作而成。

关于小青柑在网上也是众说纷纭,有说里面塞的熟茶是滞销茶、碎茶,品质很差劲,不能喝,在我自己的购买经历中的确也遇到过里面熟茶很碎的,比如下面这款:

不过只要价格到位了,里面熟茶的品质还是非常不错的,这款茶妈妈的小青柑,介绍中写道不外购熟茶,都是自有的古树细嫩熟茶发酵而来,可以看到里面的熟茶完整、细嫩、油润,柑皮有活力是不是。这款小青柑的品质是好了,不过价格也是很贵,标价是1960元/斤(一般都有活动,低于这个价格),作为日常口粮也是有点贵的。

这里建议如果想要购买一款品质还不错的小青柑,建议价格不要低于500元/斤,不然的确会买到一些品质较为一般的小青柑。

第二个说法就是小青柑有保健作用,这里我也是要纠正一下大家,茶叶的作用主要是品饮,也就是说茶叶是用来喝的,我们要做的就是感受茶香、感受茶的滋味即可。不仅是小青柑,其他茶叶都是如此。如果想要获得对应的保健功能,还是要咨询相关人员或者保持一个良好的生活习惯勤加锻炼才行。

这里就给大家介绍几款自己喝过的小青柑,供大家做一个参考。首先介绍的肯定是茶妈妈(澜沧古茶)小青柑了,估计很多人会奇怪这个小青柑为啥会叫茶妈妈,主要就是澜沧古茶的创始人--杜春峄女士,早在1966年,就在制茶一线,多年的一丝不苟的制茶生涯而受到大家的尊重,被亲切地称为茶妈妈,这个称号也成为了小青柑的品牌名称。

外包装是一个大铁罐,里面每个小青柑都是独立的塑料袋包装,能够较好地保存。打开铁罐就能闻到一股浓郁的柑香,非常的舒服,拆开小包装之后,柑香会更加浓郁,可以看到有外表面有柑霜,柑霜的形成主要是柑果中的“柠檬烯”慢慢析出并氧化而成的产物,就跟我们吃柿饼上面的白霜类似。

塞到柑里面的熟茶我们也拆开来看一下品质,细嫩,有金毫。

冲泡的话,可以先用热水润一道,让水进入到柑里面湿润熟茶,便于出汤。第一泡建议时间久一点,可以泡2--3分钟,让里面的熟茶彻底泡开,出汤之后陈皮药香和普洱茶的香气混合在一起,非常好闻,入口甜润醇厚,回甘持久,一般来说一颗泡上8--9泡没啥问题。

叶底前面介绍过了,完整、细嫩、油润,柑皮有活力,是我喝过这么多小青柑里面最棒的。

第二款是吉普号的一品青柑,有着2万+的评价,98%的好评,可以说是好评如潮。

价格方面相较于茶妈妈价格会略低一点,折合1300元/斤,看了商品详情介绍,这款小青柑获奖不少,四年时间获得了6枚金奖,实力较为不凡。

回到茶叶本身,我比较喜欢这款茶的一个点,就是他做了一个小小的细节改动,其他的小青柑都是柑身无洞,第一泡往往需要泡久一点,而吉普号的一品青柑是在柑身上打了两个小洞,让里面的熟茶茶汁能够在冲泡的过程中更好地融入到茶水中,让茶味和柑味更好的融合。

他的柑,用的是一线天马茶枝柑,熟茶用的是五年布朗宫廷料,进行低温烘干,这样的小青柑会在后期更好地进行转化,口感也会更加甜润。里面的干茶可以看到较为细嫩,略有金芽。

柑身有白霜,柑香同样较为浓郁,由于他侧身的两个小洞,第一泡的冲泡时间可以缩短为1分钟,冲泡出来的茶汤红艳通透,茶香和柑香容易得较好,入口甜润,非常的舒服。

叶底较为完整,略有碎叶,条索分明有韧性,可以看到熟茶品质也较为不错。

前面两款品质虽好,但是价格不低,最后来一款千元内的润元昌鼎级梅江吧,日常价格是498元250克,折合996元/斤,有一个plus会员价,基本上也有一个两件8折的活动,实际到手价格会低不少。

买这款主要也是看了不少知友推荐度较高,也看到商品介绍中商家用的是“鼎级梅江小青柑”,新会柑中的“老班章”,从介绍中可以看出商家对自己的产品是足够自信的。

介绍归介绍,还是要看具体的产品来说话,介绍中他的柑来自梅江8月时节的小青柑,这个时候的柑大小正好,柑油香浓郁。里面填充的熟茶也是用春茶来发酵,保证熟茶内质丰富。

拆开包装闻鼎级梅江的香气不似茶妈妈的那么浓郁,他的会更加的细腻收敛一点,应该是柑油的清香慢慢开始转变为陈皮甘香。里面的干茶条索匀整干净,带有一定的金毫。

那具体的口感咋样呢?泡上一杯,陈皮药香较为好闻,茶汤倒入杯中,同样的出汤时间,第一泡鼎级梅江的颜色是最为红浓的,入口香醇顺滑,甜润度不错。

看一下叶底完整度尚可,略有碎叶,叶底有韧性,细嫩度还不错,闻上去会有一股淡淡的陈皮药香。