小青柑 制作方法

小青柑是陈皮+普洱熟茶的组合，其表皮青褐，质硬皮薄，有细小凹下的油室。每年7月、8月，采摘尚在成长期、未成熟的新会柑果，经手工取果肉、清洗、晾晒干燥后，再将云南普洱熟茶填入青柑果中。

小青柑出现几年后就广受市场的青睐，这与小青柑自身的独特魅力有关。

01 功效——温润滋养

小青柑兼具陈皮与熟普的功效。《本草纲目》中记载，青柑皮主气滞，下食，破积结及膈气。

《神农本草经》记载：“橘柚，味辛，温。主胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气通神。”小青柑融合了陈皮与熟普的丰富功效，养生价值丰厚，一举两得。

02 口感——柑香茶醇

小青柑的口感更为大众所接受。小青柑融合了陈皮的清润甘醇和普洱茶的醇厚甘甜，即使是平常不喝茶的人也能接受其口感。茶引果香，果携茶味，品味起来滋味浓郁、甜润、滑爽、协调，适合大多数人群的饮用口感。

03 颜值——赏心悦目

小青柑颜值清新，小巧玲珑，携带方便，而且十分耐泡，因此大受人们的欢迎。

整颗冲泡的小青柑在水中翻转，汤色逐渐析出，由透明到金黄，由金黄变成橘红，由橘红变成酒红，整个过程就像水中作画一样，色彩晕染开来，变幻无穷，赏心悦目。

04 储存——转化可期

小青柑与陈皮一样，属于越陈越香、转化可期的产品。小青柑成熟度不高，柑皮中的油酮类物质非常丰富，而且含有丰富的挥发芳香油，有利于存放转化。

熟普也属于越陈越香的茶，两者碰撞为小青柑后，随着时间的沉淀会越陈越好喝。