茶盘是泡茶用具的主要组成部分，茶盘是茶具里最有涵养和度量的好好先生，终生甘当配角，但这个配角不可或缺，有了茶盘，壶、杯、公道等才好粉墨登场，一杯鲜香迷人的好茶才能应运而生。选茶盘，以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜，以檀木、红木为高雅。

非洲花梨木茶盘

一、茶盘怎么选

首先，购买茶盘时，第一要考虑的是你准备摆放茶盘的位置空间大小，根据大小再选择大中小号茶盘，这个细节容易被很多人忽略，尤其是网购，光被外观吸引了，却忽略了尺寸，没有量好准备放置茶盘地方的空间大小，就随便凭感觉买，结果发现买回来要么太大放不下，要么太小达不到预期。

茶盘的排水分三种，一种是直接排水，一种是下面一层有托盘，茶水从托盘流出，最后是无出水口的托盘。直接排水的方式，排水口小，下面接个管子，直接流入桶里。这种排水方式，特别慢，要是有茶渣堵着，容易积水在茶盘上。

最实用的茶盘，我想非金属茶盘不可了，它以实用见长，若非外力恶意破坏，永远不会开裂，兼价格便宜，所以用者甚广。不锈钢茶盘长久不清洗而蒙茶垢，略经擦拭即可光亮如新，只是这西洋光很是有些舶来品的感觉，不如其它材制更见中国味道，但在闽地安溪，经营铁观音的茶商多喜此物，家家必备，亮晶晶的一字排开，颇为壮观

二、五种不同材质的茶盘

除了金属茶盘之外，市面上常见的茶盘材质大致分为：竹木类、石类、电木类、陶瓷类。不同材质也有不同要求，无论什么材质，个人建议选择不会变形的茶盘。下面为大家介绍一下几款不同材质的茶盘，给大家参考参考。

1、木类最流行，不过不好选

木质茶盘价格适中，纹理丰富是它给人们的第一印象。木材易于加工，可以加工成各种形式的茶盘。是家庭中使用的不错选择。保养得当不易开裂，适合北方用。较石质的更轻便，易搬动摆放。

但是，木材市场鱼龙混杂，黑心商人用劣等材料冒充高级木材，或者用人造材料代替天然木材。原木经过专业处理定形后才能用来做茶盘，有的厂家为了降低成本会忽略处理这步。因此，如何选择木质茶盘成为了本文重点。

木类的茶盘应该算是茶盘的材质里使用最广的，其中木质茶盘里头又有黑檀木茶盘、红酸枝、绿檀木、大叶紫檀、柯木、花梨木等等。木类茶盘古朴典雅，也确实比较受欢迎。

高档：黑檀、绿檀、红酸枝、大叶紫檀木

中档：鸡翅木，非洲花梨木

低档：柯木、柏木

（1）黑檀木茶盘：

黑檀木具有光泽耐磨、耐久性强，材质甚硬重，细腻等优点。这也是黑檀木茶盘在木茶盘市场中的完美表现。黑檀木主要要产于非洲，成材期通常要上千年，是一种很不错的茶盘用材。由于黑檀木生长在贫匮的非洲大地上，当地经济环境决定了原木出口价格不高的，所以我们才有幸看到这种经典的木材使用在无茶盘的制作中。其稳重，大方的特性一直深受茶艺爱好者的追捧。

黑檀木茶盘

（2）红酸枝

红酸枝，这里写的红酸枝，为正宗的老挝大红酸枝。由于中国人对红木，以及古老家具的认可，所以其一直占据茶盘市场中的顶级位置，但是目前市场上的千八百元红酸枝茶盘用的多为假材料，需要提高警惕，尤其是一种类似于根雕的红酸枝茶盘。

（3）绿檀木

绿檀木，又称玉檀香，因带有香气及色如玉绿色而得名。原产地为巴拉圭、阿根廷、哥伦比亚，分别是巴拉圭优于阿根廷优于哥伦比亚，是一种名贵木材。绿檀木凭借本身自然漂亮的木纹，置水则沉，香气芬芳等特点，立足于高档木茶盘之中。绿檀木质地紧密坚硬，侵蚀不朽，但是却木少有大料，所以市场上的绿檀茶盘多为组装式。

绿檀木茶盘

（4）大叶紫檀

大叶紫檀，学名为卢氏黑黄檀，产于非洲的马达加斯加，以木质细密坚硬著称，这种木材的很多特征与印度小叶紫檀类似，也是一种极为稀少的木材。其紫檀的特性檀能够止痛止血，还能够调节气血。对人体有保健的作用。目前价格太高，拿其制作木茶盘的厂家较少。 鸡翅木，鸡翅木主要产中国广东、广西、云南、福建以及东南亚、南非、非洲等地。

因有的白质黑章，有的色分黄紫，斜锯木纹呈细花云状，酷似鸡翅膀。然而近年来的鸡翅木，大多以进口非洲等地的大鸡翅为主，大鸡翅木材少，通常只有中心20CM宽的地方木纹，导致做处理的茶盘较为难看，故为列于茶盘的中低档市场。

大叶紫檀茶盘

（5）非洲花梨木

非洲花梨木，也叫臭花梨。按植物进化论来说是树木为了防止食物的啃食所以才慢慢形成的一种特性。它的臭味是木材本身的自然味道。虽到目前为止没有发现对人体有不良影响，但是其味道却让人身体感到不舒服。则归于茶盘市场的中低档位次。

（6）鸡翅木

鸡翅木主要生长于东南亚地区，纹理清晰，颜色深浅相见，属于比较好的一种木材，而且鸡翅木还有一股淡淡的香味，所以一直深受文人雅士的喜爱。这些文人雅士用鸡翅木做成的茶盘来喝乌龙茶、普洱等功夫茶道，所以鸡翅木茶盘一般都是采用上等的非洲鸡翅木制成的。

鸡翅木茶盘不能摆放在空气对流比较强的风口处，这样很容易风干开裂;另外，也不能将鸡翅木茶盘放在暖气附近，这样容易烫伤鸡翅木茶盘，影响它的美观和使用。

（7）柯木、柏木

柯木和柏木主要产于缅甸和中国南部一带，这两木种色泽较差，材质轻，密度底。柯木吸水率较高，木质不太耐磨，柏木茶盘一般表面有疤痕，不过好的生产厂家则能处理的很好，但柏木含有较多的油脂，比较容易滋生虫害。这两种木材相对来说较为底档。

柯木、茶盘

木质茶盘的保养四法：

A：木制品应尽量不要放户外，经不起风吹日晒，?放室内要尽量放在靠阳光，?靠暖气口地方。

B：冬天用暖气，夏天开空调，会引起室内湿度大幅度下降，特别头一年买?回木雕工艺品类，由于工艺品不是很干燥，含有一定的水分，木头水分蒸发快，?最容易出现开裂，最好给空气加湿(加湿器或者l绿色盆栽)，对人对木制品都有?好处。

C：茶几茶盘类，由于要经常开水冲泡在上面，所以上面有喷涂聚酯透明油?漆，如果有条件的话，过两三年，可以用砂纸砂完表面喷漆，桌子闪亮一新，雕?刻工艺品类，可以上蜡上油保养。

D：如果茶几茶盘工艺品油开裂，不要紧张，请及时修补。

2、石茶盘

石材茶盘给人高端大气的感觉，好些茶庄茶店都在用，而且不存在使用时变形的后顾之忧。是茶盘材质的选择，最早期继承了石砚的风格和材质。端石、易石和紫袍玉带石都是不错的选择。乌金石是近几年才兴起的材质，是一种花岗岩。原石茶盘不易吸水、不易变形，遇冷遇热都不会干裂褪色，不易沾茶垢，易清洗，排水也顺畅，而且外形美观，露高贵典雅之气。

缺点：是天然料茶盘中最贵的。石料取材和制作过程中都有破坏其完整性的可能，使用时不会开裂，但开裂多出现在制作种，出厂时上一层蜡购买时就不会发现。市面上的乌金石基本是泉州制作，我了解到的用的既不是山西黑也不是蒙古黑，而是河北黑。（此处存疑，欢迎讨论）石茶盘另一缺点就是不易携带和搬动。

石茶盘

3、电木茶盘：

电木茶盘这几年比较火，同样是实用性比较高的茶盘，台湾人称的“电木茶盘”实际上是一种酚醛塑料。价格总体来说不便宜。网上可以看到一些便宜的电木茶盘，质量如何不敢定论，如果买了最好先用沸水淋一遍，要是闻到刺鼻的气味，最好还是别用，能退就退吧。

缺点：电木是俗名，是一种酚醛塑料，合成材料不符合茶的意境，不是资源类产品没有收藏价值。这种茶盘最早是台湾一位数控机床工程师业余制作、使用的。现市面基本都是用国产材当台湾材料卖，315刚过去，大陆产品的质量我就不多说了，能偷工减料就不填工加料。对其昂贵的价格只能说“呵呵”。

4、陶瓷类：

陶瓷茶盘的优点，我觉得美观更多些，不论是白瓷还是青瓷，看起来都典雅，但个人觉得比较重，陶瓷的物件大家都知道，比较脆弱，容易受到磕碰。

5、铜茶盘

铜茶盘的厚重是别的茶盘比不了的，特别是耐用时间长，若非外力恶意破坏，永远不会开裂，所以用者甚广，也不会轻易地蒙茶垢，略经擦拭即可光亮如新，铜还可以抑菌，养生保健不可或缺。

一座古城，一条古街，一口茶，把所有的一切都融入了茶文化里面，让古老中国的传统文化和手工艺品得到更好的传承。现在化的手工世家“朱府铜艺”在时代的长河里，将传统和现代结合创造出属于这个时代的铜茶盘。

铜茶盘

二、选购茶盘常见问题

1、关于变形，很多人可能会问茶盘如果用久了会不会变形？会不会开裂和漏水？一般来说，除了石雕茶盘、紫砂茶盘以及陶制茶盘外，其它类茶盘都会出现开裂和漏水的现象，特别是竹木茶盘，最容易造成这种现象，我们唯一能做的一对茶盘要好生保养，缩短它开裂的时间。

2、此外，还需向商家咨询那种材质的茶盘要好点对于这个问题，选购茶盘最主要的还是要根据自身的喜好的，一般来说，一块茶盘的好坏，除了它的的材质外，还跟他的工艺有很大的关系，只有两者合二为一，才能算得上是一个真正的好的茶盘，如果光从材质上看的话，则端石茶盘要好点，其次是比较名贵的木材雕的茶盘，最有名的是红木茶盘。

3、哪种木质茶盘要好点呢？一般而言，用紫檀、黄花梨、红酸枝等名贵木材雕刻的茶盘要贵点，而用黑檀、红檀、鸡翅木所雕刻的茶盘则相对比较便宜一点。

4、红木茶盘有哪些呢？一般而言，红木应当分为5属8类，33个主要品种。其中5属是以树木学的属性来命名的，即紫檀属、黄檀属、柿属、崖豆属及铁刀木属。8类则是以木材的商品名来命名的，即紫檀木类、花梨木类、香枝木类、黑酸枝类、红酸枝木类、乌木类、条纹乌木类和鸡翅木类。用这些木材所雕刻的茶盘都属于红木茶盘的范畴。

总结：很多茶盘所用的材料和所刻印的图案花纹都是有寓意的，把你如紫袍玉带石象征着富贵高升;有些在茶盘上刻上龙纹和龙爪称为九龙壁，青玉石寓意辟邪，静气。

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