铁观音是我国的十大名茶之一，以其独特的口感和多样的功效而闻名。铁观音冲泡后不仅幽香浓艳，入口绵柔细腻，回味无穷，还富含多种氨基酸、维生素、矿物质，有利于身体健康。

一、铁观音是哪里的特产

关于铁观音是哪里的特产，其实铁观音许多当地都有产出，但是最为出名的仍是安溪。安溪是铁观音茶树的发源地。铁观音来源于安溪西坪，有300多年的种植历史。关于铁观音的来源有魏说和王说两种观念。无论不管哪种说法，共同点在于铁观音是一个香气如兰、浑厚回甘的好种类，而这种种类特性需要经过无性压枝或扦插等方法才干保存。作为种类的来源地天然有点名气。

二、铁观音的发展史

安溪虽然诞生了优良的茶树种类(事实上来源于安溪的茶树良种除了铁观音之外还有许多)，但地处闽南的安溪是个贫瘠疲乏的当地。因为多山而交通不便，又因为近海土地并不肥沃。富于拼搏精神的安溪人(正如《爱拼才会赢》那首歌中唱到的)只能不断外出到全国各地讨生活。旅居的安溪人随身带去了家园的茶叶，一来安慰思乡之情，二来家园的茶在一定程度上可以缓解水土不服。自身就好喝的铁观音就这样被安溪人带向了全国，随之扬名。

铁观音成名之后，安溪人就把谋生的要点放在了茶叶上。开山种茶，不断改进工艺。90年代后改变本来传统浓香型的做青工艺，采用空调低温做青，从而构成了干茶翠绿、汤色淡绿、味道鲜爽、香气清锐的幽香型铁观音。不同的人口味不同，嗜好性产品总在寻求差异化。幽香型铁观音又依据做青时刻的长短不同演化出依据杀青时刻和品质风格差异的“正味”铁观音、“消青”铁观音和“拖酸”铁观音。这些便是原产地之于铁观音的含义：这儿是它成名发扬的当地，这儿集中最早酷爱它的人群，同时也密集了成果它所需的全部软硬件。

当然，一个好的茶树种类需要生长在一个适合它的当地，才简单被人发现它的好。铁观音的发源地西坪地处安溪内部，也便是所谓的内安溪产区之一。内安溪产地相对于外安溪而言遍及多高山，山上多浓雾。这儿出产的铁观音兰花香细长纯粹，味道鲜爽，口感浑厚回甘有稠度，余韵悠长。不用说我们也知道，高山云雾并非安溪绝有。铁观音茶种在光绪年间就引种相邻的永春县，后来也引种台湾，之后构成特征的台湾青茶木栅铁观音。再往后遍布整个福建闽南、闽中地区，随之分散浙江、湖南、四川、贵州等全国多个产茶大省。

铁观音虽好，但也不要贪杯。好茶要细品，不宜过量饮用，特别是在晚上，假如饮用很多的茶，或许影响睡觉质量。最后，祝福我们都能喝好茶，养好生，有个健康的好身体。

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