老茶头是后发酵茶，属于普洱茶，产地在云南省普洱市、临沧、西双版纳地区。老茶头极其耐泡，能泡30次左右，在通过工艺制作老茶头时茶叶就会分泌出一些果胶，因为果胶比较黏稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，不容易解开，就形成了“老茶头”。XQJ中国茶叶网

老茶头"/>XQJ中国茶叶网

制作工艺

采摘、渥堆、解块XQJ中国茶叶网

冲泡方式

普洱老茶头可以用我们平时泡茶的方法泡制，只是在冲泡时水的温度要求要高一些，最好是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加沸水，开始时茶汤比较淡，到第三四泡时，茶汤就会越来越浓，香气诱人。XQJ中国茶叶网

XQJ中国茶叶网

存储方式

干仓是指让茶叶在湿度、温度都适中、透气通风的环境中后发酵存放；而湿仓是指把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。普洱老头茶的存储应放在干仓中，干仓能够防止发霉，也使得转化较为缓慢，但能继续保持普洱茶的真性。XQJ中国茶叶网

老茶头的作用

老茶头中含有的黄酮类成分能够有效的清除这些毒素，黄酮苷具有维生素P的作用，也是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。XQJ中国茶叶网

三高人群熬夜身体承受力差，喝老茶头可以一定程度上达到三降的效果，但还是建议您适当安排好作息。老茶头含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。XQJ中国茶叶网

老茶头的功效

熬夜容易产生大量的自由基等有害物质，老茶头中富含的二氢杨梅素是高效抗氧化剂能快速清除自由基，其清除自由基的能力超过维生素E和大豆异黄酮。同时又能为免疫系统正常提供一个有氧环境，活化免疫细胞，增强免疫功能，提高防病与抗辩能力。XQJ中国茶叶网

老茶头的禁忌

老茶头随泡随饮，忌饮隔夜老茶头，老茶头经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。XQJ中国茶叶网

老茶老茶头