七子饼茶是后发酵茶，属于普洱茶，产地在云南省西双版纳地区。七子茶饼又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。N7z中国茶叶网

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七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。N7z中国茶叶网

七子饼茶属紧压茶,外形美观，为圆饼形，酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒，故称七子饼茶。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。N7z中国茶叶网

制作工艺

筛分、拼配、岖堆、蒸压N7z中国茶叶网

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冲泡方式

保证水温92℃以上，第一道冲洗，让茶叶吸水舒展。饼茶比较投茶量要小些，使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜，大约5克左右。每泡将茶汤倒尽，热饮最佳。高冲低泡，沿碗壁注水。N7z中国茶叶网

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存储方式

不管是生茶还是熟茶，最好都放在空气畅通的处所，这是因为流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的，更不壳可放在有其余异味的处所。N7z中国茶叶网

七子饼茶的作用

常喝七子饼茶，尤其是陈年七子饼茶，具有很好的养胃护胃的功效，对于胃不好的人群来说，可以多选择喝些七子饼茶文山包种含有单宁酸，可降低血液中的胆固醇含量，长期饮用可以减肥瘦身。N7z中国茶叶网

七子饼茶内含有可以抑制细菌的成分，每天饮用七子饼茶茶汤，可以有效的抑制细菌性痢疾的作用，主要原因是和它内含的茶多酚物质有直接的关系。N7z中国茶叶网

七子饼茶的功效

七子饼茶内含有可以减少脂化合物、胆固醇的营养物质，这些物质可以起到减肥、降压、抗动脉硬化的作用。并且七子饼茶还可以缓解血管、脑部血流量，对于高血压、动脉硬化都有很好的抑制作用。N7z中国茶叶网

七子饼茶的禁忌

七子饼茶中茶色素较多，多喝后不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。七子饼茶中和血糖的速度比较快，低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状。N7z中国茶叶网

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