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英红九号分为几类(英红九号有多少个等级?)

英红九号是广东英德市出产的红茶,它经广东茶科所多年的试验与实践,英红九号品种得以开发出一系列优质产品。那么,你知道英红九号分为几类吗?接下来小编为大家讲解一下!

英红九号有多少个等级?

根据嫩度和季节,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。

金毫原料以单芽为主,金毛毫以一芽一叶初展为主,金英红原料为当年5月1日前采摘的一芽二叶原料,英红九号以一芽二叶为主。

金毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮。

金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮。

金英红:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮。

英红九号:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

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如何选购英红九号?

英红九号是它的名字,是典型的花果香红茶品种,用其鲜叶制作的英红九号红茶,口感浓强鲜爽,如口甘甜嫩滑,香气馥郁纯正,口感识别度非常高,你可以根据以下的方法来选购!

1、干茶:先观察条索的紧结、肥瘦程度,紧结的条索代表着茶叶鲜嫩原料嫩,揉捻技术到位;肥硕则代表着茶叶内含营养物质更加丰富,因此也更加耐泡。再品闻干茶的香气,清晰、浓郁的茶香,并有果香、甜香的感觉,是好茶的特征,毫无香气者则是劣质茶。

2、茶汤:用嘴巴体验英红九号好茶的口感,有“浓、醇、甘、甜”的特点。一款优质的英红九号,往往是花、果、甜三香并存的。如果茶汤喝起来没有浓郁的茶香,不建议购买。

简单来说,鉴别英红九号品质的优劣,注意干茶品种为单芽、一芽一叶或一芽两叶,有没有碎沫,茶叶香味是否浓郁,茶汤色泽的明亮程度、香气持久性,以及茶叶的耐泡度。

因此,英红九号红茶是分为四个等级,等级越高价格则越贵,大家在选购的时候根据自身的经济条件来挑选等级,想要学习更多的茶叶知识,敬请关注我们的网站!