西湖龙井有消暑降温、生津止渴的作用，因此在夏季里，很多人喜欢泡西湖龙井来喝，怎么泡西湖龙井才是最好的呢？可能很多人也不清楚的，接下来小编为各位茶友讲解一下，看看怎么泡吧！

如何冲泡西湖龙井？

第一步，选水

西湖龙井首先选用山泉水，对茶叶质量影响很大。一般分为软水和硬水。饮用水是水的硬度，不容易煮茶。天然山泉水和矿泉水是软化水，非常适合冲西湖龙井。也可以用泉水冲。

第二步，茶具

最好选择西湖龙井的玻璃茶杯，因为玻璃茶杯可以非常方便地注意到龙井茶在水中的伸展和摆动，漂浮和沉浮的美丽变化是不可预测的。在准备之前，先用沸水擦洗茶具，然后正式开始煮茶。

第三步，冲调

茶量一般为每50茶～60ml水组合1g茶，如200ml玻璃茶杯，必须推广3g左右的龙井茶。因为西湖龙井是嫩叶茶，所以水温不宜过高，最适合85度以上。一般不需要冲洗，可以立即冲洗，可以冲洗2-3次。

西湖龙井一定要洗茶吗？

龙井茶不需要洗茶。龙井茶属于绿茶，不醇厚。它是由一芽一叶或一芽两叶制成的。茶叶鲜嫩度高，龙井茶注重纯鲜口感，其中化学物质沉淀速度快。洗茶会使茶叶中的营养元素、口感和香味流出。因此，通常龙井茶不需要洗茶，可以直接冲洗饮用。

研究发现，绿茶的第一泡茶营养成分是最好的，因为绿茶的营养成分是茶叶品种中最大的。绿茶中80%的多酚在第一次泡茶时被洗掉，其余的则在第二次和第三次泡茶中。

龙井作为家喻户晓的茶，最大的特点是嫩，注重纯新鲜，如果在龙井之前泡茶，那么营养就会流产，也会导致营养流出，事实上，遗憾！

喝西湖龙井有什么作用？

1、可以去睡魔。早在唐代，白居易就说过，饮茶后“破睡见真功”。宋朝陆游也说：“睡魔何止避三舍”。明代刘瑛有句道：“竹里细烹清睡思，风前小啜悟谈禅。”

可以涤烦嚣。龙井有一个“涤心沼”，一泓清水，把人的心肺也像洗涤过似的，什么崎岖仕途，尘寰秽恶都洗尽了。

2、可以助诗思。喝一杯龙井茶，香馥若兰，齿颊留芳，诗思泉涌，吟兴勃发。清代钱塘女词人吴苹香有诗道：“临水卷书帷，隔竹支茶灶。幽绿一壶寒，添入诗人料。”

3、也可以醒酒醺。古人云：“以茶醒酒”。照现代科学推断，因茶中含有茶多酚和咖啡碱，可以中和酒精，防止中毒。唐朝诗人刘禹锡，有一次喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以醒酒，立即差人送物去换了茶来喝，果然清醒了，因而他写信给白居易说“六班茶二盅以醒酒”。乃传为茶事佳话。

好了，有关西湖龙井怎么泡最好先介绍到这里了，大家看完之后应该知道如何冲泡它了吧，想要学习更多的茶叶冲泡知识，可以关注我们的网站哦！