买茶叶的时候，一般有散茶和茶饼，这是经过压制后而成的，有的人喜欢买茶饼方便收藏。但是，一般茶饼是比较严实的，应该如何弄开的呢？接下来小编为大家介绍一下！

茶饼怎么弄开

1、双手拆茶

茶饼放到平整的桌面上，打开外包装纸，然后利用饼面有弧度的球面，双手抓住茶饼背面的左右两端稍微用力向下压，靠着两侧施力，可以轻松的压开茶饼，最后用茶道、茶针或者茶锥撬散茶叶的断面。

2、茶刀撬茶

对于压制比较松的茶饼，可以用茶刀来弄开。找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼，最后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀，撬开茶饼。

3、茶针撬茶

茶针和茶锥之间二选一，适用于压制较松的砖茶、沱茶。沿着沱茶的内涡边沿用力插入，慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，这样沱茶就可以被轻松地撬散了。

撬茶的注意事项

使用工具撬茶时一定要注意工具和茶饼保持平行，以免造成茶饼大量破碎，根据每次的用量撬茶，喝多少撬多少，不能一次将整个茶饼撬完，而且每次撬茶后一定要密封，避免茶饼发生变质，密封包装时最好先用牛皮纸，封好扣套上塑料袋，如果担心受潮可多套几层。